苯丙胺酸 | 蔬菜好營養
苯丙胺酸(Phenylalanine,簡稱Phe或F),是二十種常見胺基酸的一種,化學式為:C6H5CH2CH(NH2)COOH,在室溫下為粉末狀固體。它是一種必需胺基酸,人體無法自行合成, ...
維基百科,自由的百科全書
苯丙胺酸(Phenylalanine,簡稱Phe或F),是二十種常見胺基酸的一種,化學式為:C6H5CH2CH(NH2)COOH,在室溫下為粉末狀固體。它是一種必需胺基酸,人體無法自行合成,必須從飲食中攝取。因為分子一端的苯環具有疏水性,所以苯丙胺酸被分類為非極性分子。
L-苯丙胺酸(LPA)為一種電中性胺基酸,它的合成密碼子為"UUU"和"UUC"。苯丙胺酸作為酪胺酸,單胺類信號傳導分子的多巴胺,去甲腎上腺素,和腎上腺素,以及皮膚色素的黑色素的前體。苯丙胺酸是在哺乳動物的乳汁中天然發現。它用於食品和飲料產品的製造,並作為以其著名的止痛和抗抑鬱作用的營養補充劑出售。它是一種神經調節劑苯乙胺的直接前體,一種常用的膳食補充劑。 一般由植物生成苯丙胺酸,如下圖:
1879年,Schulze與Barbieri在觀察黃羽扇豆的報告中,首度提到了關於苯丙胺酸的化學描述。他們為該物質提出了一個經驗化學式,C9H11NO2。 1882年,埃米爾·埃倫邁爾與Lipp成功的使用苯乙醛、氰化氫與氨合成了苯丙胺酸。[1][2]
1961年,馬歇爾·沃倫·尼倫伯格與J. Heinrich Matthaei發現了苯丙胺酸對應的遺傳密碼,UUU。在實驗中,他們使用mRNA將尿嘧啶插入大腸桿菌的基因組,發現所製造出來的多肽鏈完全由苯丙胺酸構成。這個發現揭露了基因組與蛋白質的關係,尼倫伯格也因此獲得了1968年的諾貝爾生理學或醫學獎。
其他生理作用[編輯]L-苯丙胺酸可被轉換成另外一種DNA編碼胺基酸L-酪胺酸。L-酪胺酸之後會被轉換為L-多巴,L-DOPA接著會被轉換為多巴胺、去甲腎上腺素和腎上腺素,這3種物質都屬於兒茶酚胺。
苯丙胺酸與色...
「櫛瓜」是什麼瓜?從挑選、保存到料理技巧一篇看懂 | 蔬菜好營養
低糖好做、天然有效!酵素排毒(三冊套書):代謝消化力UP!清 ... | 蔬菜好營養
夏天減肥聖品「櫛瓜」優點不只高纖低熱量!關於櫛瓜營養好處 ... | 蔬菜好營養
綠櫛瓜優惠推薦-2023年1月 | 蔬菜好營養
翠玉白菜苯丙胺酸(Phe)含量多少? | 蔬菜好營養
苯丙氨酸 | 蔬菜好營養
苯丙胺酸 | 蔬菜好營養
苯丙胺酸 | 蔬菜好營養
日本南瓜苯丙胺酸(Phe)含量多少?
日本南瓜俗稱:金瓜,飯瓜,番(翻)瓜,倭(窩)瓜,紅(冬/西洋)南瓜,南瓜,北瓜,玉瓜,筍瓜,苯丙胺酸(Phe)有多少呢?本篇為大家整理...
白蘿蔔酥胺酸(Thr)含量多少?
白蘿蔔俗稱:蘿蔔,菜頭,萊菔,蘆萉,仙人骨,大菜,大根,酥胺酸(Thr)有多少呢?本篇為大家整理白蘿蔔胺基酸組成資訊:樣品名稱...
煙台白菜苯丙胺酸(Phe)含量多少?
煙台白菜俗稱:大白菜,黃芽菜,包心白菜,卷心白菜,山東白菜,結球白菜(包頭蓮),苯丙胺酸(Phe)有多少呢?本篇為大家整理煙台白...
花椰菜苯丙胺酸(Phe)含量多少?
花椰菜俗稱:花菜,菜花,白花菜,白菜花,苯丙胺酸(Phe)有多少呢?本篇為大家整理花椰菜胺基酸組成資訊:樣品名稱:花椰菜俗名...
蕺菜苯丙胺酸(Phe)含量多少?
蕺菜俗稱:魚腥草,臭腥草,臭臊草,臭瘥草,手藥,苯丙胺酸(Phe)有多少呢?本篇為大家整理蕺菜胺基酸組成資訊:樣品名稱:蕺菜...
絲瓜苯丙胺酸(Phe)含量多少?
絲瓜俗稱:菜瓜,布瓜,蠻瓜,天絲瓜,水瓜,天羅,天絡,仙人拐,魚鰦,苯丙胺酸(Phe)有多少呢?本篇為大家整理絲瓜胺基酸組成資訊...
荷葉白菜苯丙胺酸(Phe)含量多少?
荷葉白菜俗稱:白菜,青菜,散葉白菜,無心菜,菘,不結球白菜,苯丙胺酸(Phe)有多少呢?本篇為大家整理荷葉白菜胺基酸組成資訊:...
麻竹筍甲硫胺酸(Met)含量多少?
麻竹筍俗稱:蔴竹,甜竹,巨竹,坭竹,大綠竹,瓦坭竹,巨麻竹,美濃麻竹,吊絲麻竹,甲硫胺酸(Met)有多少呢?本篇為大家整理麻竹筍...
食茱萸苯丙胺酸(Phe)含量多少?
食茱萸俗稱:刺楤,紅刺楤,刺江某,越椒,艾子,茱萸,刺公牡,苯丙胺酸(Phe)有多少呢?本篇為大家整理食茱萸胺基酸組成資訊:樣...
黃櫛瓜甲硫胺酸(Met)含量多少?
黃櫛瓜俗稱:,甲硫胺酸(Met)有多少呢?本篇為大家整理黃櫛瓜胺基酸組成資訊:樣品名稱:黃櫛瓜俗名:樣品英文名稱:Zucchin...
葫蘆瓜苯丙胺酸(Phe)含量多少?
葫蘆瓜俗稱:扁蒲,蒲仔,瓠子(瓜/餔),匏仔(瓜),葫蘆瓜,瓢簞,天瓜,龍蛋瓜,蒲(葫/壺)蘆,苯丙胺酸(Phe)有多少呢?本篇為大家整...
甘藍乾酪胺酸(Tyr)含量多少?
甘藍乾俗稱:高麗菜乾,酪胺酸(Tyr)有多少呢?本篇為大家整理甘藍乾胺基酸組成資訊:樣品名稱:甘藍乾俗名:高麗菜乾樣品英...
西洋芹菜苯丙胺酸(Phe)含量多少?
西洋芹菜俗稱:美國芹菜,洋芹菜,金白芹菜,巨無霸芹菜,苯丙胺酸(Phe)有多少呢?本篇為大家整理西洋芹菜胺基酸組成資訊:樣品...
胡瓜白胺酸(Leu)含量多少?
胡瓜俗稱:大黃瓜,刺瓜,黃瓜,生瓜,王瓜,花瓜,黑瓜,大瓜,白胺酸(Leu)有多少呢?本篇為大家整理胡瓜胺基酸組成資訊:樣品名稱...
日本甜蔥酥胺酸(Thr)含量多少?
日本甜蔥俗稱:蔥,大蔥,葉蔥,蔥仔,水蔥,漢蔥,酥胺酸(Thr)有多少呢?本篇為大家整理日本甜蔥胺基酸組成資訊:樣品名稱:日本...