為什麼鳳梨酥裡沒有鳳梨?? | 蔬菜好營養
傳統古早的鳳梨酥實質為⋯⋯冬瓜酥,其綿密Q彈的內餡為冬瓜醬製成,命名取其台語諧音「旺來」,但如果要正名回冬瓜酥,不僅沒有旺來酥好聽,對長久以來接受旺來酥的 ...
傳統古早的鳳梨酥實質為⋯⋯冬瓜酥,其綿密Q彈的內餡為冬瓜醬製成,命名取其台語諧音「旺來」,但如果要正名回冬瓜酥,不僅沒有旺來酥好聽,對長久以來接受旺來酥的 ...
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【冷知識】為什麼以前的鳳梨酥沒有鳳梨,要用冬瓜醬? | 蔬菜好營養
【冷知識】為什麼以前的鳳梨酥沒有鳳梨,要用冬瓜醬?#shorts | 蔬菜好營養
五個鳳梨酥的秘辛,你不知道的鳳梨酥 | 蔬菜好營養
圖文不符 | 蔬菜好營養
2020年12月14日 — 「鳳梨酥」的取名,其實與使用材料並沒有直接關係! 會叫「鳳梨酥」,是因為鳳梨的閩南語唸起來是「旺來」,有好運旺旺來、子孫旺旺 ... Read More
為什麼以前的鳳梨酥沒有鳳梨,要用冬瓜醬? | 蔬菜好營養
2020年12月25日 — 以前的鳳梨酥裡面,都沒有鳳梨嗎? 鳳梨酥的起源:冬瓜產量多、價格低. 台灣的鳳梨酥演變過程,主要分為四個階段: 1.使用冬瓜醬(旺來酥,最傳統的 ... Read More
為什麼鳳梨酥裡沒有鳳梨?? | 蔬菜好營養
傳統古早的鳳梨酥實質為⋯⋯冬瓜酥,其綿密Q彈的內餡為冬瓜醬製成,命名取其台語諧音「旺來」,但如果要正名回冬瓜酥,不僅沒有旺來酥好聽,對長久以來接受旺來酥的 ... Read More
為何大陸想知道鳳梨酥配方網曝1關鍵:因為不是用鳳梨 | 蔬菜好營養
2022年12月13日 — 「鳳梨酥沒有鳳梨」,就跟「太陽餅沒有太陽」一樣,成為網路梗。不過台灣仍有不少品牌使用土鳳梨製餡,如微熱山丘等;傳統鳳梨酥,用的材料多是冬瓜。 Read More
鳳梨酥 | 蔬菜好營養
以冬瓜餡製作的鳳梨酥有蔬菜冬瓜清爽口感,也稱為冬瓜酥;以冬瓜餡混合鳳梨餡製作 ... 要正名回冬瓜酥,不僅沒有旺來酥好聽,對長久以來接受旺來酥的民眾亦難以接受。 Read More
鳳梨酥沒有鳳梨 | 蔬菜好營養
2013年6月14日 — 其實原本要叫做冬瓜酥,但這個名稱當然是沒有鳳梨酥(旺來酥)來的氣勢澎湃、五福臨門(?)。之前號稱台北首選伴手禮的「佳德鳳梨酥」就屬於這類的 ... Read More
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