台菜的特色怎麼看? | 蔬菜好營養
![台菜的特色怎麼看?](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
我一直對台菜的定義和特色很好奇。這雖然是一個料理社會學的學術問題,但也是推廣和提升台菜的現實問題。談台菜的特色就是要找出它的獨特性,這就涉及所謂「獨特性」的 ...
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落葵山酸(22:0)含量多少?
落葵俗稱:皇宮菜,蟳菜,胭(臙)脂菜,紅落葵,潺菜,蔠菜,藤葵,藤菜,天葵,御菜,牛皮凍,山酸(22:0)有多少呢?本篇為大家整理落葵...
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落葵α-維生素E當量(α-TE)含量多少?
落葵俗稱:皇宮菜,蟳菜,胭(臙)脂菜,紅落葵,潺菜,蔠菜,藤葵,藤菜,天葵,御菜,牛皮凍,α-維生素E當量(α-TE)有多少呢?本篇為大...
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蘿蔔乾膽固醇含量多少?
蘿蔔乾俗稱:,膽固醇有多少呢?本篇為大家整理蘿蔔乾其他資訊:樣品名稱:蘿蔔乾俗名:樣品英文名稱:Radish:dried內容物描...
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桂竹筍片維生素B1含量多少?
桂竹筍片俗稱:,維生素B1有多少呢?本篇為大家整理桂竹筍片維生素B群&C資訊:樣品名稱:桂竹筍片俗名:樣品英文名稱:內容...
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芥藍菜維生素B1含量多少?
芥藍菜俗稱:芥蘭菜,格藍菜,綠葉甘藍,佛光菜,隔暝仔菜,維生素B1有多少呢?本篇為大家整理芥藍菜維生素B群&C資訊:樣品名稱...
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落葵十九酸(19:0)含量多少?
落葵俗稱:皇宮菜,蟳菜,胭(臙)脂菜,紅落葵,潺菜,蔠菜,藤葵,藤菜,天葵,御菜,牛皮凍,十九酸(19:0)有多少呢?本篇為大家整理落...
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落葵總碳水化合物含量多少?
落葵俗稱:皇宮菜,蟳菜,胭(臙)脂菜,紅落葵,潺菜,蔠菜,藤葵,藤菜,天葵,御菜,牛皮凍,總碳水化合物有多少呢?本篇為大家整理落...
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落葵肉豆蔻烯酸(14:1)含量多少?
落葵俗稱:皇宮菜,蟳菜,胭(臙)脂菜,紅落葵,潺菜,蔠菜,藤葵,藤菜,天葵,御菜,牛皮凍,肉豆蔻烯酸(14:1)有多少呢?本篇為大家整...
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落葵白胺酸(Leu)含量多少?
落葵俗稱:皇宮菜,蟳菜,胭(臙)脂菜,紅落葵,潺菜,蔠菜,藤葵,藤菜,天葵,御菜,牛皮凍,白胺酸(Leu)有多少呢?本篇為大家整理落...
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紫洋蔥β-胡蘿蔔素含量多少?
紫洋蔥俗稱:玉蔥,蔥頭,球蔥,胡蔥,日本蔥頭,大粒蔥頭,洋蔥頭,大蔥頭,β-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理紫洋蔥維生素A資訊...
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落葵十五酸(15:0)含量多少?
落葵俗稱:皇宮菜,蟳菜,胭(臙)脂菜,紅落葵,潺菜,蔠菜,藤葵,藤菜,天葵,御菜,牛皮凍,十五酸(15:0)有多少呢?本篇為大家整理落...
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落葵脯胺酸(Pro)含量多少?
落葵俗稱:皇宮菜,蟳菜,胭(臙)脂菜,紅落葵,潺菜,蔠菜,藤葵,藤菜,天葵,御菜,牛皮凍,脯胺酸(Pro)有多少呢?本篇為大家整理落...
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青花菜筍維生素D總量(ug)含量多少?
青花菜筍俗稱:,維生素D總量(ug)有多少呢?本篇為大家整理青花菜筍維生素D資訊:樣品名稱:青花菜筍俗名:樣品英文名稱:內...
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蕎麥芽α-胡蘿蔔素含量多少?
蕎麥芽俗稱:烏麥芽,花蕎芽,荍麥芽,α-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理蕎麥芽維生素A資訊:樣品名稱:蕎麥芽俗名:烏麥芽,...
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落葵葡萄糖含量多少?
落葵俗稱:皇宮菜,蟳菜,胭(臙)脂菜,紅落葵,潺菜,蔠菜,藤葵,藤菜,天葵,御菜,牛皮凍,葡萄糖有多少呢?本篇為大家整理落葵糖質...