健康網》不小心吃到蟲卵怎麼辦? 醫:不是寄生蟲就安心 | 蔬菜好營養
醫師指出,若不小心吃到菜蟲的蟲卵不必太擔心,因胃酸可以幫助分解蛋白質。(資料照)
〔健康頻道/綜合報導〕小朋友不小心吃到蟲卵該怎麼辦?醫師指出,只要不是會寄生人類的「寄生蟲」的蟲卵,就不必太擔心,因胃酸可以初步分解吃下去的蛋白質,等於是吃到了蛋白質,同時建議食物盡量煮熟,以避免被寄生蟲感染。
兒科專科醫師陳映庄在臉書專頁「陳映庄醫師的育兒資訊站[1]」發文指出,有家長私訊他,詢問1歲的孩子吃到有菜蟲蟲卵的食物該怎麼辦,陳映庄表示,胃裡的胃酸其實就是高濃度的鹽酸,可以初步分解掉吃下去的蛋白質物質,當然也就包含了菜蟲蟲卵,不論生的熟的。
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陳映庄提醒,但是有些會寄生人類的寄生蟲,如:蟯蟲、蛔蟲、豬肉絛蟲等寄生蟲的蟲卵就不怕胃酸,可以通過胃進到腸道中孵化造成寄生,所以吃到牠們的蟲卵就會很麻煩,不過只要把食物煮熟後,那些蟲卵就會被殺掉;如果真的吃到寄生蟲卵也不要太緊張,建議去找小兒感染科就診,接受驅蟲藥的治療。
陳映庄表示,可以的話盡量吃熟食,這樣不管是哪一種卵(菜蟲卵、寄生蟲卵、雞卵、鴨卵、魚卵都是),只要煮熟後就只是蛋白質營養來源之一,吃到通常也就不用擔心。
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