一喝牛奶就拉肚子,有「乳糖不耐症」要怎麼補鈣?營養師傳授 ... | 蔬菜好營養
![一喝牛奶就拉肚子,有「乳糖不耐症」要怎麼補鈣?營養師傳授 ...](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2018年3月28日—99%台灣成人乳品攝取不足,有缺鈣危機,乳糖不耐症可能是民眾少喝乳品原因;...根據衛福部每日飲食指南,乳品類為牛羊乳汁製品,如鮮乳、保久乳、 ...
![一喝牛奶就拉肚子,有「乳糖不耐症」要怎麼補鈣?營養師傳授 ...](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
99%台灣成人乳品攝取不足,有缺鈣危機,乳糖不耐症可能是民眾少喝乳品原因;營養師建議,乳糖不耐者可先攝取少量乳品、優酪乳及優格,再慢慢增量,有助改善腹瀉、脹氣症狀。
[啟動LINE推播] 每日重大新聞通知[1]
根據衛福部每日飲食指南,乳品類為牛羊乳汁製品,如鮮乳、保久乳、奶粉、優酪乳、優格、起士等;乳品類主要提供鈣質,且含有優質蛋白質、乳糖、脂肪、多種維生素、礦物質等,民眾飲食鈣質攝取量大多不足,每日攝取1至2杯乳品最容易滿足鈣質需求。
台灣民眾乳品攝取不足,可能跟乳糖不耐症有關。在台灣,約有95%成人分解乳糖功能不佳(40%有脹氣或放屁的症狀,15%有腹瀉的症狀),乳糖吸收不良可能是造成鈣質不足的危險因子,民眾因乳糖耐受不良症狀而避免吃乳製品,造成鈣質攝取不足。
台北市郵政醫院營養師黃淑惠表示,乳糖是雙醣,吃入後需經腸道的乳糖分解酶分解成半乳糖和葡萄糖才能被吸收,許多人在嬰幼兒期斷奶後,因不常喝奶,腸道的乳糖分解酶逐漸減少、消失。
營養師表示,很多成人長大後才再喝奶,因腸道已經沒有乳糖分解酶,乳糖不能被分解而被細菌利用,產生脹氣、腹瀉等不舒服的症狀,自然就不敢喝牛奶。不過,可以從這3項著手改變:
1. 有乳糖不耐症者,可從少量乳品、優格、優酪乳等乳糖量沒這麼多的乳品開始,不適症狀會減輕,腸道逐漸習慣後,乳糖分解酶會再活躍,自然緩解乳糖不耐症狀況。
2. 最好從小養成喝牛奶的習慣,鮮奶或牛奶是豐富的鈣質來源,又是優質蛋白質、有維生素B,每天1至2杯是很好的營養來源。
3. 若決定不吃乳製品(如素食者),就必須多攝取非乳製品鈣質來源,如新鮮蔬菜,當蔬菜的顏色越深綠或深黃,含有的維生素A、C及礦物質鐵、鈣也越多。 ...
鮮乳、保久乳哪個營養?營養師解答真相 | 蔬菜好營養
一喝奶就拉肚子!營養師曝「亞洲爛胃體質」 改靠3喝法營養照收 | 蔬菜好營養
一喝牛奶就拉肚子? 做到2件事就能反制它 | 蔬菜好營養
喝牛奶就拉肚子,乳糖不耐的人缺鈣怎麼辦? | 蔬菜好營養
喝牛奶拉肚子好困擾?透過4種緩解方法,讓你可以每天開心喝 ... | 蔬菜好營養
喝牛奶會過敏、拉肚子?營養師3 招讓你快樂喝牛奶! | 蔬菜好營養
一喝牛奶就拉肚子,有「乳糖不耐症」要怎麼補鈣?營養師傳授 ... | 蔬菜好營養
喝牛奶拉肚子不全是因為「乳糖」,想喝又怕腹瀉可以嘗試四種 ... | 蔬菜好營養
喝牛奶拉肚子怎麼辦?營養師教你3招減少喝牛奶的不舒服 | 蔬菜好營養
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
油菜乳糖含量多少?
油菜俗稱:油菜心,胡菜,寒菜,青油菜,苔菜,苔芥,蕓苔,油菜子,乳糖有多少呢?本篇為大家整理油菜糖質分析資訊:樣品名稱:油...