11-1雞屎藤- | 蔬菜好營養
![11-1雞屎藤-](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2014年11月4日—雞屎藤是救荒解飢的植物之一,其嫩莖葉可當野菜食用,常以煎蛋方式料理,不留特殊臭味,而這道『雞屎藤煎蛋』正好也是臺灣民間常用的止咳良方;雞屎藤 ...
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Where
Why
雞屎藤為多年生草質藤本,屬陽性植物,生性強健,喜溫暖多濕的環境,耐旱;雞屎藤分佈之普遍令人咋舌,菜園籬笆、平野、林緣,甚至海岸附近都找得到。雞屎藤是救荒解飢的植物之一,其嫩莖葉可當野菜食用,常以煎蛋方式料理,不留特殊臭味,而這道『雞屎藤煎蛋』正好也是臺灣民間常用的止咳良方;雞屎藤的止咳作用,對於長年久咳的治療效果尤佳,應用方法也可取其老藤煮水當茶飲。How
1. 『雞屎藤』是個相當具有鄉土味道的植物名,當我們搓揉它的葉片時,會聞到一股難聞的雞屎臭,它也因此得到這樣一個純樸又可愛的名字。對於鄉村長大的人們而言,雞屎的味道可能令他們回憶起童年的生活,有些人也因偏好這種特殊的氣味,而稱之為『雞香藤』,當然不喜歡此氣味的人,就稱它為『臭腥藤』。當被毒蟲咬傷時,可搓揉生葉取汁液塗抹患部,據說可緩和疼痛與搔癢感。
2. 在夏秋兩季間,會不斷綻放著直徑約1公分的花,喇叭細長筒狀的花冠灰白色,外側具白色短毛茸,內側有紅紫色腺毛,很像灸療(...
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