維生素界的抗老巨星『維生素E』 | 蔬菜好營養
![維生素界的抗老巨星『維生素E』](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
1.維生素E(VitaminE,簡寫:Vit.E).又稱維他命E,屬於脂溶性維生素,具有清除體內自由基的能力,負責細胞膜的抗氧化作用,是維持細胞健康不可或缺的營養素之一。
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維生素E的4大功效:
1. 滋養皮膚,延緩衰老
維生素E能有效中和自由基,避免促進人體衰老的脂褐質素沉積,進而預防色斑產生。除此,維生素E能減少皮脂氧化,使皮膚得到充分的營養與水分,維持柔嫩肌膚。
2. 有助心血管健康
維生素E具有保護細胞膜功能,可以避免紅血球細胞膜因自由基破壞而損傷,造成溶血現象。分析文獻也指出,維生素E具抗凝血效果,每日補充400IU,可以降低心肌梗塞發生率。
3. 抗不孕(男女適用)
維生素E又叫做生育醇,經動物研究發現,體內缺乏維生素E會使生殖能力降低,甚至無法生育。而補充後,可使其恢復旺盛的生殖能力。
4. 降低過敏發生率
維生素E被認為有抑制發炎反應的作用,有研究發現,每日800mg維生素E有助於降低花粉引起的過敏症狀;另有研究指出,兒童過敏體質可能與母親懷孕期間維生素E攝取不足有關。
什麼是維生素E呢?
1. 維生素E(Vitamin E,簡寫:Vit. E)
又稱維他命E,屬於脂溶性維生素,具有清除體內自由基的能力,負責細胞膜的抗氧化作用,是維持細胞健康不可或缺的營養素之一。
2. 維生素E有多種不同的形式
不同型式的維生素E生理活性也不同。其中,人體以 α-tocopherol ( alpha-生育醇)的活性最高。
3. 維他命E缺乏的影...
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