《客家酸菜》食譜與做法 | 蔬菜好營養
![《客家酸菜》食譜與做法](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
愛料理精選19篇簡易食譜做法與步驟,有最新的自製客家酸菜(純素)、炒酸菜(二)、客家香辣酸菜肉包、客家酸菜五花肉湯。以及酸菜鴨、酸菜湯、酸菜等相關料理做法。
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食材:客家酸菜、無刺魚肉、豆豉、蒜末、薑末、豆芽、金針菇(喜歡的蔬菜皆可)、高湯(或開水)、(魚肉清洗)鹽、白酒、(魚肉醃漬)鹽、白胡椒粉、白酒、(調味)鹽、糖、蠔油、熱油、乾辣椒、川味十三香辣粉、青花椒、芫荽或蔥珠/絲(可不要)
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