15招「超市不願意告訴你」讓食物保存久久的廚房存放食材器材 ... | 蔬菜好營養
![15招「超市不願意告訴你」讓食物保存久久的廚房存放食材器材 ...](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2016年7月30日—Knowwhichfoodshatethefridge.番茄、甜椒和小黃瓜不適合冰進冰箱,如果這三種蔬果不在室溫下儲藏,反而會爛得更快!
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番茄、甜椒和小黃瓜不適合冰進冰箱,如果這三種蔬果不在室溫下儲藏,反而會爛得更快!
2. 把紙巾放在保鮮盒裡。
濕氣是清潔的大敵!把紙巾放在保鮮盒裡避開濕氣。
3. 在要煮蔬菜前清洗就好。
雖然美食頻道的節目或網路教學常會告訴我們在儲存食物時先清洗一遍,這樣要用的時候就能直接拿出來用,比較省時,但事實上把蔬果上面自然分泌的油脂或蠟洗掉,會導致蔬果腐爛得比較快。
4. 把剝皮的蔬菜放罐子裡。
如果你喜歡先把蔬菜剁成小塊,把這些蔬菜放在罐子裡再加水,能延長存放時間。
5. 把香蕉蒂頭包起來。
讓香蕉腐爛的氣體要從莖釋放出去才會起作用,所以把蒂頭包起來就可以讓香蕉不要熟那麼快。
6. 低溫不一定好。
冰箱底層的小櫃子不是擺好看的。如果你把蔬果擺在更上層,會讓蔬果暴露在過低的溫度下,導致壞得更快。
7. 別讓乙烯來作怪。
香蕉、李子、梨子、杏和芒果在成熟時會釋放乙烯,所以不要把對乙烯敏感的蔬果擺在它們旁邊。最好讓蘋果、...
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