硬柿和軟柿是同一品種嗎? | 蔬菜好營養
![硬柿和軟柿是同一品種嗎?](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
市面上會看到有軟的跟硬的柿子,其實都是同一種,樹上剛採收的青柿,泡在水中四、五天就是硬的水柿;若在青柿的蒂頭上點幾滴弱鹼,放個四五天自然催熟,就成為軟軟的紅柿了 ...
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