「洋蔥紅酒」,醫師說:抗氧化、護心血管、補鈣絕佳組合 | 蔬菜好營養
![「洋蔥紅酒」,醫師說:抗氧化、護心血管、補鈣絕佳組合](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
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隨著養生觀念興起,不少人更會自己自製洋蔥紅酒,但自行浸泡洋蔥紅酒的缺點在於若未符合國家衛生標準下,自製洋蔥浸泡紅酒養生,恐易腐壞而影響健康。陳柏臣醫師更提醒一些不肖業者以「三精一水酒」(用果汁、酒精、香精、糖精加入蒸餾水)來調和假葡萄酒。因此,陳醫師建議挑選市售的洋蔥紅酒可以挑選有口碑的大品牌。像一款國營企業製作生產的洋蔥紅酒,上市以來備受消費者青睞,它的發想動機之一就是知悉有不少民眾在未符合國家衛生標準下,自製洋蔥浸泡紅酒養生,恐有易腐壞而影響健康之虞;而另一個發想動機則來自於國營企業長期協助台灣在地蔥農、蘊含避免生產過盛影響蔥農收成的美意。
此外,好喝的洋蔥...
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