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農曆年節假期中,許多人可能零食不離口,然而多數零食不僅熱量高、鹽份也不低。
讓我們一起來大略了解熱量,以及一些實用小秘訣,在盡情享受熱鬧氣氛之餘,也不會像吹氣球般發胖!
切勿無意識進食
年節在家沒事做,可別抱著一包洋芋片、一桶爆米花,邊嗑邊看電視,否則待你回過神來,手中的食恐怕早已見底,在不知不覺中攝取超多。
天然水果解嘴饞
若非得吃點東西解饞的話,建議以天然的低GI蔬果為優先,像是蘋果、番茄、去籽芭樂、小黃瓜都是不錯的選擇,低卡高纖又可增加飽足,蠻適合在餐前食用。
當心「鈉」些危機
還要特別注意重口味的零食, 像是鱈魚香絲、黑胡椒豬肉乾、洋芋片、魷魚絲、調味蒟蒻乾等隱藏著超高鈉含量,攝取過量容易引起水腫、造成身體負擔喔!
原味堅果來一把
杏仁、腰果、南瓜子、瓜子、核桃等堅果,適量食用有益健康,但因熱量較高,建議一天至多一把。還有「加味=加熱量」,最好以原味替代蜜汁、麻辣、香酥等口味喔!
無糖飲料
大家若有喝過放了一陣子的氣泡飲料,一定會發現只剩下甜到不行的糖水;而市售果汁也多半是以化學合成物調出口感,幾乎沒有水果原有養份。這些飲料不僅熱量高、營養價值也低,建議以無糖茶類來取代,無負擔又能降低油膩感。
常見零食熱量、分量對照表(100 kcal)
資料來源:台北市衛生局、商品營養標示
作者簡介_iFit 愛瘦身
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