日式脆瓜|醃小黃瓜 - 日本男子的日式家庭料理 | 蔬菜好營養
![日式脆瓜|醃小黃瓜 - 日本男子的日式家庭料理](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2019年4月28日—將小黃瓜切7mm薄片。...灑上鹽巴按摩一下,放置20分鐘出水。...將調味料倒入鍋中煮沸後熄火,放入小黃瓜。...就這樣放置到常溫狀態(約10-20分鐘)後, ...
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這是我小時候最喜歡的一道醃漬品。 吃起來有點像台灣的脆瓜,在日本我們說到「きゅーちゃん」指的就是這道受歡迎的醃漬品。 如果家中有大量剩餘的小黃瓜,推薦你不妨試試這道食譜。 除了配粥、配飯、配便當都很適合之外,也相當適合作為冰箱中的常備菜喔!
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