西瓜紅肉or黃肉哪個好?營養師解析兩者差異 | 蔬菜好營養
![西瓜紅肉or黃肉哪個好?營養師解析兩者差異](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2021年6月18日—而紅肉、黃肉西瓜都有各自的好處跟功效,高敏敏指出,紅肉西瓜的維生素A跟C豐富幫助身體抗氧化、增強免疫力,且β-胡蘿蔔素也高,可以轉化成維生素A ...
![西瓜紅肉or黃肉哪個好?營養師解析兩者差異](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
盛產西瓜[1]的季節來了!你愛吃紅肉還是黃肉呢?隨著天氣炎熱,吃西瓜消暑[2]是可是不少人的妙方,但香甜多汁的西瓜分成紅肉與黃肉,哪一種比較好呢?
西瓜營養價值豐富 紅肉、黃肉個別好處
防疫在家,營養師高敏敏[3]表示,應多攝取蔬果,例如可吃當季盛產的西瓜。以紅肉西瓜為例,每100g熱量32kcal、C/P/F8/0.8/0.1g、膳食纖維0.3g、鉀121mg、鋅0.2mg、維生素A 687I.U.、β-胡蘿蔔素412μg、維生素C 6.8mg;至於黃肉西瓜,每100g熱量熱量29kcal、C/P/F7.3/0.7/0.1g、膳食纖維0.3g、鉀99mg、鋅0.3mg、維生素A 1mg、β-胡蘿蔔素1μg、維生素C 5.4mg。
紅肉西瓜 保護黏膜健康、對抗病菌
而紅肉、黃肉西瓜都有各自的好處跟功效,高敏敏指出,紅肉西瓜的維生素A跟C豐富幫助身體抗氧化[4]、增強免疫力[5],且β-胡蘿蔔素也高,可以轉化成維生素A維持視力、使肌膚水潤,建議想要保護黏膜健康,對抗病菌,可以多吃紅肉西瓜。
黃肉西瓜 舒緩情緒、熱量較紅肉西瓜低
最近因為疫情人心惶惶、壓力大的,高敏敏建議,可以吃黃肉西瓜,因富含瓜胺酸,可以幫助血管放鬆、舒緩疲勞跟現在的緊張情緒;此外,黃肉西瓜的瓜胺酸在體內能夠轉換成男士們最愛的精胺酸,且熱量也比紅肉稍低一些。
吃西瓜適可而止 過量恐致血糖超標
不過,高敏敏提醒,「份量很重要」,一顆西瓜切一切放碗裡 8分滿就是一份水果了相當約60大卡,一天最多2份,若抱一整顆挖著吃,恐致血糖超標、 脂肪囤積,反而不利健康,因此吃一份就好,其它扣打吃其他水果,以均衡攝取各種植化素。
值得一提的是,腸胃敏感者、血糖控制者、減肥者,都更要注意份量控制。
延伸閱讀: ·西瓜從裡到外都是寶! 胃弱族千萬別在這時候吃 ...
「紅肉、黃肉」西瓜哪個好? 營養師曝加強免疫重點 | 蔬菜好營養
健康網》西瓜好處多! 中醫:紅肉護眼、黃肉顧血管 | 蔬菜好營養
夏日消暑聖品吃西瓜帶給身體5大健康功效 | 蔬菜好營養
紅肉西瓜PK黃肉西瓜,那個營養價值高? | 蔬菜好營養
紅黃西瓜功效不同!美女營養師詳解:這款顧眼降血壓 | 蔬菜好營養
西瓜消暑!紅肉or黃肉哪個好? 營養師解析[兩者差異] | 蔬菜好營養
西瓜紅肉or黃肉哪個好?營養師解析兩者差異 | 蔬菜好營養
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
絲瓜花γ-生育酚含量多少?
絲瓜花俗稱:菜瓜花,γ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理絲瓜花維生素E資訊:樣品名稱:絲瓜花俗名:菜瓜花樣品英文名稱:Veg...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
黃櫛瓜γ-生育酚含量多少?
黃櫛瓜俗稱:,γ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理黃櫛瓜維生素E資訊:樣品名稱:黃櫛瓜俗名:樣品英文名稱:Zucchini內容物...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
龍延草癸酸(10:0)含量多少?
龍延草俗稱:,癸酸(10:0)有多少呢?本篇為大家整理龍延草脂肪酸組成資訊:樣品名稱:龍延草俗名:樣品英文名稱:內容物描述...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
橙蕃茄鐵含量多少?
橙蕃茄俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,鐵有多少呢?本篇為大家整理橙蕃茄礦物...