食品禁用不完全氫化油,可以怎麼取代? | 蔬菜好營養
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2016年5月9日—固態與非固態油脂的調和也能製做出酥油的口感。董志宏說,為呈現出糕餅、麵包中的「千層」效果,在過去會以部分氫化的棕櫚油製造,現在已 ...
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香樁十三酸(13:0)含量多少?
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花椰菜乾花生酸(20:0)含量多少?
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沙拉筍塊棕櫚烯酸(16:1)含量多少?
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香樁廿碳五烯酸(20:5)含量多少?
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香樁次亞麻油酸(18:3)含量多少?
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花椰菜乾油酸(18:1)含量多少?
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花椰菜乾癸酸(10:0)含量多少?
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香樁十九酸(19:0)含量多少?
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花椰菜乾次亞麻油酸(18:3)含量多少?
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花椰菜乾棕櫚酸(16:0)含量多少?
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花椰菜乾十七酸(17:0)含量多少?
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花椰菜乾十九酸(19:0)含量多少?
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香樁山酸(22:0)含量多少?
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香樁脂肪酸M總量含量多少?
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香樁廿二碳五烯酸(22:5)含量多少?
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