易胖、貧血、長不高…都可能是缺鋅!吃飯加1樣帶來好「鋅」情 | 蔬菜好營養
![易胖、貧血、長不高…都可能是缺鋅!吃飯加1樣帶來好「鋅」情](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2020年10月24日—日本醫學博士就指出,鋅不足的原因可能與「主食」有關,缺鋅除了可能有容易貧血、骨質變得脆弱、體脂肪容易堆積等問題,甚至經常嘴破、性功能降低都可能是 ...
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平澤精一指出,如果再加上平常若是常吃加工食品,其中的磷酸鹽、聚磷酸鈉都會促進鋅排出,壓力大也會降低鋅的吸收率,都讓現代人缺鋅的機率大大提高。而台灣的情況其實可能更不容樂觀,2005~2008年國人營養狀況調查發現,成年人約高達八成有鋅不足問題。
平澤精一強調,以下許多身體症狀與不適、健康風險提高都可能和缺鋅有關:
皮膚不好、濕疹、皮膚炎、容易嘴破、指甲容易損傷。 傷口不易癒合。 頭髮無光澤、掉髮量增加。 骨質脆弱、容易骨折。 唾液分泌量減少、食物變得乏味(因為舌頭味蕾細胞代謝變差導致)。 紅血球減少、容易貧血。 血管變弱、動脈硬化及心肌梗塞風險提高。 身體脂肪容易堆積。 性功能降低。 小朋友發育不良、長不高。 ...怎樣判斷身體缺鋅? 專家告訴你 | 蔬菜好營養
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