[美味食記]好吃又便宜的魷魚羹~逢甲小辣椒 | 蔬菜好營養
逢甲小辣椒台中市西屯區文華路109號這一家店位在逢甲大學圍牆巷弄,店面看起來不大,裡面卻很寬敞平日用餐時間經常被逢甲的學生坐滿,店外還有一堆排隊外帶的人價格 ...
逢甲小辣椒
台中市西屯區文華路109號
這一家店位在逢甲大學圍牆巷弄,店面看起來不大,裡面卻很寬敞
平日用餐時間經常被逢甲的學生坐滿,店外還有一堆排隊外帶的人
價格非常平實親民,學生價格,種類很多
店裡面冷氣開放,所以我選擇在店裡吃,調味罐感覺稍微舊了一點
魷魚羹湯是煮好一大鍋再加入不同麵品,再加個九層塔就很完美
我點的是魷魚羹米粉,魷魚片數不少,每一片都有相當的厚度
整碗魷魚大塊數量又多,易咬不會潤潤的,口感很爽脆,乾吃也好吃
米粉的份量下的多,一碗男生也吃的飽
青菜除了九層塔,還有大量的豆芽菜,咬起來很過癮
湯頭鮮甜好喝,羹湯裡有蛋、柴魚、紅蘿蔔、還有店家獨門沙茶醬及紅蔥醬
喝起來很像在台北西門町有名的那家魷魚羹的味道
喜歡重口味的,可以加店家的辣椒醬及醋,更加美味
一碗吃飽喝足只要銅板價,難怪每次去買都排好久
下次有到逢甲逛街的朋友,請一定要到這一家嚐嚐
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