清香可口的原生蔬菜—角菜 | 蔬菜好營養
![清香可口的原生蔬菜—角菜](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
另有許多別名,如秋冬季節開乳白色小形頭狀花,形似珍珠,被稱為「珍珠菜」;又以葉片及嫩莖帶有類似芹菜之味道,食材入湯口感清甜,故又名為「香芹菜」、「甜菜」 ...
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雌雄鳥同色。自額至後頸欖灰色,各羽羽緣黑色。眉斑由上喙基部經眼、耳羽上方至頸側白色,頦線由下喙基部至喉側白色,顏面濃栗色。上背、肩欖栗色,羽緣淡白色,呈鱗片狀,腰、尾上覆羽和覆羽欖褐色。小翼羽灰青色,初級覆羽黑色,初級飛羽外瓣基部金黃色,末端蒼灰色,內瓣黑褐色;三級飛羽蒼灰色。尾羽外瓣金黃色,內瓣和羽端鼠灰色。腮、喉、胸、頸側與上背同色,腹部中央和尾下覆羽栗色。喙淡褐色,跗蹠暗肉色。
棲地與習性棲息於高山海拔 2,300m 以上的針闊葉混合林至林線以下針葉樹林的底層灌叢,亦常見於山路小徑和登山小屋旁的垃圾堆。 寒冬時會向下遷移至海拔1,500m 的山區越冬。大多以成對活動,即使在非繁殖期亦然(游淑鈞、袁孝維2000)。
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