吃芋頭降膽固醇但醫生說這類人不適合吃!而且別再誤解芋頭了 | 蔬菜好營養
![吃芋頭降膽固醇但醫生說這類人不適合吃!而且別再誤解芋頭了](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2021年12月28日—低脂肪,高纖維含量,以及低升糖指數。芋頭的顏色有很多種,從黃白色到紫色都有。芋頭同時也是非常好搭配的食材。100克芋頭的熱量約58大卡。
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芋頭可以做出多種不同料理。但要記住,芋頭可食用的部分是地下莖亮色的部分。羅德里格斯說,芋頭有多種烹飪方式,像是烘焙,油炸,搗碎成泥,或者燉湯皆可。
你可以將馬鈴薯搗爛,跟芋頭泥混和在一起,再加上蒜香奶油。或者是試試看綿密的芋頭湯,再點綴上你喜歡的麵包丁。不用害怕出錯,大膽的嘗試各種芋頭創意料理吧!
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