昆布是乾燥的海帶?營養師詳解易搞混的5種藻類及其營養價值 | 蔬菜好營養
![昆布是乾燥的海帶?營養師詳解易搞混的5種藻類及其營養價值](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2022年12月7日—和昆布同科不同屬,海帶為冷溫帶海藻,成熟藻體卷曲,表面會有如冰霜之白點,必須在15℃以下的海域生存。昆布通常用於熬煮湯頭,海帶則直接入菜,做成海帶 ...
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昆布、紫菜、海帶芽哪裡不一樣?6種常見海藻蔬菜一次搞懂 | 蔬菜好營養
2022年9月28日 — 就是俗稱的「海帶芽」,是生長於溫帶地區的一年生大型海藻。在台灣,東北角的潮下帶為主要養殖地區,每年夏季至冬季為生長期,到了春季就能採收。 Read More
昆布不是乾燥的海帶!常搞混的5種藻類營養價值一次看 | 蔬菜好營養
2022年11月29日 — 海底蔬菜大不同! · 1. 昆布 · 2. 海帶 · 3. 海帶芽 · 4. 海茸 · 5. 紫菜(海苔). Read More
昆布是乾燥的海帶?營養師詳解易搞混的5種藻類及其營養價值 | 蔬菜好營養
2022年12月7日 — 和昆布同科不同屬,海帶為冷溫帶海藻,成熟藻體卷曲,表面會有如冰霜之白點,必須在15℃以下的海域生存。昆布通常用於熬煮湯頭,海帶則直接入菜,做成海帶 ... Read More
海帶昆布傻傻分不清?專家曝4大冷知識第一項超神 | 蔬菜好營養
海帶和昆布到底差別在哪?海帶、昆布究竟是不是同一種?以「嚴格的分類」來說,海帶和昆布在生物學分類上皆屬於褐藻綱、海帶目藻類,但不同種。根據農委會水產試驗所的 ... Read More
海帶芽、昆布全都含「褐藻糖膠」!3大好處一次告訴你 | 蔬菜好營養
2022年10月3日 — 以生物學的分類系統來說,海帶、海帶芽、昆布屬於不同海藻,但在台灣多習慣將昆布視為乾燥後的海帶,因此把兩者當成同一種海藻。在日本方面,昆布一詞泛指 ... Read More
海帶芽和海帶有哪些差別?料理海帶芽時更健康、營養的小技巧 | 蔬菜好營養
2020年10月2日 — Q & A ... Q:海帶芽(裙帶菜)和海帶有何不同? A:海帶芽,別名裙帶菜,一年生,屬暖溫帶性海藻,和海帶同綱同目,但裙帶菜是翅藻科、裙帶菜屬、裙帶菜種 ... Read More
海帶芽是「腸胃道清道夫」高纖低GI、零膽固醇 | 蔬菜好營養
2022年10月18日 — 在大海裡面有一個腸胃道的清道夫、低GI值的超級食物「海帶芽」。海帶芽含有豐富的鐵、鈣、碘、鉀、鎂。碘,參與了甲狀腺素合成,缺碘會影響甲狀腺 ... Read More
海帶芽補碘補鈣!防癌抗老神隊友是它 | 蔬菜好營養
海菜4兄弟怎分辨?生長環境、加工大不同 | 蔬菜好營養
2017年3月5日 — 海帶就是昆布,只是昆布經過加工風乾,而海帶芽算是兒童版海帶。那紫菜和海苔外觀厚度看來很接近,其實紫菜就是海苔,只是製作方式不同,紫菜加工後壓 ... Read More
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