東北角鬼頭刀當季海味涮嘴 | 蔬菜好營養
![東北角鬼頭刀當季海味涮嘴](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2022年8月21日—盛夏是東北角海域鬼頭刀盛產的季節。·當季鬼頭刀肉質Q彈鮮美,無論是簡單酥炸或是做成三杯料理,都讓人回味無窮。·鬼頭刀魚肉富含維生素B6、蛋白質、DHA ...
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【365日】鬼頭刀:成功漁港閃耀著美麗光澤的洄游漁獲。 | 蔬菜好營養
鬼頭刀每年有兩次抵達台灣東部的機會,四至六月時的鬼頭刀因正處產卵期,通常較為肥美體型大;而九至十一月則是因為黑潮的緣故,因獵食飛魚而來。 台東捕獲到的鬼頭刀分為 ... Read More
台灣鬼頭刀,被美國Fish Choice 列為「應避免食用」魚種?不 ... | 蔬菜好營養
2019年7月26日 — 鬼頭刀泳速快,可達50節(92.6KM)),經常在海面追捕飛魚,因此台灣漁民以「飛烏虎」稱呼它。鬼頭刀是一尾繁殖量大的魚,全年產卵﹑每年3-8月繁殖高峰,視 ... Read More
大海裡有鬼 | 蔬菜好營養
2021年12月26日 — 鬼頭刀頭大口大,扁長的體型外加剪刀般深叉形的尾鰭,相較之下胸鰭則是小小的鐮刀狀,平均體長約100公分,屬於大洋表層洄游性魚類,台灣周圍海域雖然都 ... Read More
安永鮮物 | 蔬菜好營養
☆鬼頭刀蛋白質含量高,且含不飽和脂肪酸、菸酸、維生素B12、磷及硒,營養成份高。所以又俗稱Mahi Mahi,源自夏威夷母語『強壯』的含意,可見其營養價值豐富,是當地相當受 ... Read More
新港鬼頭刀漁業介紹 | 蔬菜好營養
東北角鬼頭刀當季海味涮嘴 | 蔬菜好營養
2022年8月21日 — 盛夏是東北角海域鬼頭刀盛產的季節。 · 當季鬼頭刀肉質Q彈鮮美,無論是簡單酥炸或是做成三杯料理,都讓人回味無窮。 · 鬼頭刀魚肉富含維生素B6、蛋白質、DHA ... Read More
生活 | 蔬菜好營養
2022年8月22日 — 盛夏是東北角海域鬼頭刀盛產的季節。鬼頭刀除具有辨識度極高,頭大背窄、狀似大刀的特殊外形,還富含維生素B6、蛋白質、DHA等多種營養成分。肉質Q彈鮮美的 ... Read More
紅遍歐美,連蘋果執行長也愛不釋手的「鬼頭刀」 | 蔬菜好營養
在台灣,每年的4月至6月、10月至12月為鬼頭刀盛產的季節,迴游到台灣東部的鬼頭刀也成為台東漁民重要的經濟來源。在喜好魚排的歐美地區,鬼頭刀魚排受到了廣大的歡迎。 Read More
鬼頭刀盛產冬季品嘗最鮮美 | 蔬菜好營養
2019年11月19日 — 琉球區漁會總幹事蔡寶興說,鬼頭刀有2個產期,分別是5到7月及11月到隔年1月,冬季產量比較少。鬼頭刀魚肉含有葉酸,魚類中很少見,對小孩、老人及孕婦特別 ... Read More
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黃金小蕃茄維生素B12含量多少?
黃金小蕃茄俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,維生素B12有多少呢?本篇為大家整...