紫蘇油 | 蔬菜好營養
有機冷榨紫蘇籽油...紫蘇油含а-亞麻酸達56.14-64.82%,а-亞麻酸是人體必需的脂肪酸,它在人體中轉化為代謝必要的...必須脂肪酸可以控制慢性炎症,卻沒有副作用。
紫蘇油
紫蘇又名赤蘇、蘇子[1]、也有叫白蘇[2],是國家首批批准的藥食兩用植物,具有消痰[3]、潤肺[4]、止痛、解毒[5]等功效。紫蘇油含а-亞麻酸[6]達56.14-64.82%,а-亞麻酸是人體必需的脂肪酸,它在人體中轉化為代謝[7]必要的生命活性因子DHA和EPA(植物腦黃金),不含膽固醇[8],對人體具有更顯著的保健功能和醫藥功效。經常食用紫蘇油具有以下功效。
1、降血脂[9]作用
zhara等研究證明,紫蘇油可以控制人體內血小板[10]凝聚,降低血液[11]中的中性脂質[12],清除膽固醇,防止血栓形成[13]。
2、健腦並提高學習記憶力
a—亞麻酸所合成的DHA大量存在於大腦皮層,視網膜[14]和生殖細胞[15]中,促使腦神經[16]細胞[17]突觸[18]生長,改善記憶[19]力。
3、抗衰老[20]功能
美國專家watababe試驗發現,攝取紫蘇油可明顯提高紅細胞[21]中超氧化物歧化酶[22](SOD)的活力,對延緩機體衰老[23]有明顯作用。
4、抗癌作用
紫蘇油能明顯抑制化學致癌劑[24]DMBA所致乳腺癌[25]的發病率[26],還可降低結腸[27]網膜鳥氨酸[28]脫羧酸[29]的活性,抑制結腸癌[30]的發生。
5、抗過敏作用
horri 及日本名古屋市立大學奧山教授等的研究證明,給小白鼠喂飼紫蘇油,可以使引起過敏的物質白三稀和中間體血小板凝集[31]活化因子[32](PAF)的產生量明顯減少,從而抑制過敏性反應,達到健美皮膚[33]的功效。
紫蘇油的功效
紫蘇為唇形科一年生草本植物。又名蘇麻紅、紅蘇麻,在我國各地均有分布。紫蘇葉[34]葉面呈綠色或紫色,葉背則皆呈紫色,具有解表散寒[35]、行氣...
紫蘇油對身體有什麼副作用? | 蔬菜好營養
紫蘇籽油會出現什麼副作用? | 蔬菜好營養
紫蘇籽油(紫蘇油)是什麼?紫蘇油的功效跟營養價值是什麼? | 蔬菜好營養
紫蘇油什麼人不能吃,這些需謹慎 | 蔬菜好營養
紫蘇籽油禁忌 | 蔬菜好營養
紫蘇油的功效與作用副作用禁忌有哪些 | 蔬菜好營養
紫蘇油 | 蔬菜好營養
紫蘇油副作用2023 | 蔬菜好營養
吃對油,愈吃愈健康!日本研究「這個油」防腸癌、乳癌 | 蔬菜好營養
紫蘇籽油的功效與禁忌的味道與口感,PTT | 蔬菜好營養
紫蘇異白胺酸(Ile)含量多少?
紫蘇俗稱:蘇草,紅(赤/綠/青)紫蘇,桂荏,異白胺酸(Ile)有多少呢?本篇為大家整理紫蘇胺基酸組成資訊:樣品名稱:紫蘇俗名:...
紫蘇維生素D總量(IU)含量多少?
紫蘇俗稱:蘇草,紅(赤/綠/青)紫蘇,桂荏,維生素D總量(IU)有多少呢?本篇為大家整理紫蘇維生素D資訊:樣品名稱:紫蘇俗名:蘇...
栗子南瓜廿二碳六烯酸(22:6)含量多少?
栗子南瓜俗稱:金瓜,飯瓜,番(翻)瓜,倭(窩)瓜,紅(冬/西洋)南瓜,南瓜,北瓜,玉瓜,筍瓜,廿二碳六烯酸(22:6)有多少呢?本篇為大...
栗子南瓜棕櫚烯酸(16:1)含量多少?
栗子南瓜俗稱:金瓜,飯瓜,番(翻)瓜,倭(窩)瓜,紅(冬/西洋)南瓜,南瓜,北瓜,玉瓜,筍瓜,棕櫚烯酸(16:1)有多少呢?本篇為大家整...
栗子南瓜棕櫚酸(16:0)含量多少?
栗子南瓜俗稱:金瓜,飯瓜,番(翻)瓜,倭(窩)瓜,紅(冬/西洋)南瓜,南瓜,北瓜,玉瓜,筍瓜,棕櫚酸(16:0)有多少呢?本篇為大家整理...
紫蘇脯胺酸(Pro)含量多少?
紫蘇俗稱:蘇草,紅(赤/綠/青)紫蘇,桂荏,脯胺酸(Pro)有多少呢?本篇為大家整理紫蘇胺基酸組成資訊:樣品名稱:紫蘇俗名:蘇...
栗子南瓜十五酸(15:0)含量多少?
栗子南瓜俗稱:金瓜,飯瓜,番(翻)瓜,倭(窩)瓜,紅(冬/西洋)南瓜,南瓜,北瓜,玉瓜,筍瓜,十五酸(15:0)有多少呢?本篇為大家整理...
紫蘇水解胺基酸總量含量多少?
紫蘇俗稱:蘇草,紅(赤/綠/青)紫蘇,桂荏,水解胺基酸總量有多少呢?本篇為大家整理紫蘇胺基酸組成資訊:樣品名稱:紫蘇俗名:...
紫蘇麥芽糖含量多少?
紫蘇俗稱:蘇草,紅(赤/綠/青)紫蘇,桂荏,麥芽糖有多少呢?本篇為大家整理紫蘇糖質分析資訊:樣品名稱:紫蘇俗名:蘇草,紅(赤...
紫蘇組胺酸(His)含量多少?
紫蘇俗稱:蘇草,紅(赤/綠/青)紫蘇,桂荏,組胺酸(His)有多少呢?本篇為大家整理紫蘇胺基酸組成資訊:樣品名稱:紫蘇俗名:蘇...
栗子南瓜廿碳五烯酸(20:5)含量多少?
栗子南瓜俗稱:金瓜,飯瓜,番(翻)瓜,倭(窩)瓜,紅(冬/西洋)南瓜,南瓜,北瓜,玉瓜,筍瓜,廿碳五烯酸(20:5)有多少呢?本篇為大家...
紫蘇膳食纖維含量多少?
紫蘇俗稱:蘇草,紅(赤/綠/青)紫蘇,桂荏,膳食纖維有多少呢?本篇為大家整理紫蘇一般成分資訊:樣品名稱:紫蘇俗名:蘇草,紅(...
紫蘇十五酸(15:0)含量多少?
紫蘇俗稱:蘇草,紅(赤/綠/青)紫蘇,桂荏,十五酸(15:0)有多少呢?本篇為大家整理紫蘇脂肪酸組成資訊:樣品名稱:紫蘇俗名:蘇...
紫蘇廿四酸(24:0)含量多少?
紫蘇俗稱:蘇草,紅(赤/綠/青)紫蘇,桂荏,廿四酸(24:0)有多少呢?本篇為大家整理紫蘇脂肪酸組成資訊:樣品名稱:紫蘇俗名:蘇...
栗子南瓜硬脂酸(18:0)含量多少?
栗子南瓜俗稱:金瓜,飯瓜,番(翻)瓜,倭(窩)瓜,紅(冬/西洋)南瓜,南瓜,北瓜,玉瓜,筍瓜,硬脂酸(18:0)有多少呢?本篇為大家整理...