瑪莉廚房:青花菜炒玉米筍 | 蔬菜好營養
![瑪莉廚房:青花菜炒玉米筍](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2016年8月12日—青花菜含豐富維生素C和膳食纖維玉米筍除了豐富的維生素,還有蛋白質和礦物質這道《青花菜炒玉米筍》有黃有綠還有紅是一道色香味俱足的家常料理既營養 ...
![瑪莉廚房:青花菜炒玉米筍](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
青花菜含豐富維生素C和膳食纖維 玉米筍除了豐富的維生素,還有蛋白質和礦物質 這道《青花菜炒玉米筍》有黃有綠還有紅 是一道色香味俱足的家常料理 既營養又美味,孩子也很喜歡唷!
準備食材:
青花菜: 一朵 玉米筍: 一盒 紅蘿蔔: 適量 蒜瓣: 2~3 瓣 沙拉油、鹽: 少許
玉米筍洗淨後斜切成三段 青花菜去除梗部的粗皮 紅蘿蔔切成大薄片,蒜瓣拍開去皮
這次使用的是鑄鐵鍋來料理所以中火即可 鍋中倒入少許的油,蒜瓣和紅蘿蔔先下鍋拌炒一下 隨後倒入青花菜和玉米筍翻炒數下 灑上些許鹽巴後拌炒一下既蓋上鍋蓋 悶煮至青花菜熟軟即可。
※使用一般炒鍋最好在蓋上鍋蓋前先放半杯水下鍋。
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