【香草】新手種植推薦:綠薄荷 | 蔬菜好營養
![【香草】新手種植推薦:綠薄荷](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2017年11月27日—綠薄荷有時候會長出一條十分粗壯但葉片很小的莖,稱為走莖,那樣的莖如果沒有竄出盆子、便會成為往後整理盆栽的重點整理對象,若有、則會藉機攀爬到其他 ...
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綠薄荷我曾於UDN城邦部落格當中書寫關於新手種植的香草推薦,當時寫了一篇關於綠薄荷的文章,往後想要再繼續更新其他植栽時便因為工作的繁忙與種種原因而耽擱,而今決定在自己的網站上重新書寫一份更加完整的更新版以外,往後也會繼續寫關於其他我所種植過的香草的相關經驗以作為各位居家培育香草過程中的參考。
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一般而言我們總習慣會簡稱一些植物的名稱,例如薄荷、迷迭香、薰衣草、鼠尾草……等等,而忽略了他們的品種不同所呈現的不同特性、是否可食用等問題。
例如一般花店常見的粉萼鼠尾草屬於觀賞用的鼠尾草,而其他可食用、藥用的鼠尾草則為其他品種。
一般的花店或者花市中的店家若非專門販售香草,也常常遇到難以分辨的情況,因此若要購買香草、一般而言我會建議各位到專門販售香草的店家進行購買,不但種類齊全、相關知識通常也較為豐富。
然而,「綠薄荷」這個品種卻是十分廣泛的。因此若到一般的花店、花市購買,只要問店家:「我想要買薄荷。」十之八九都會拿出綠薄荷給各位。
在分類上「薄荷屬」當中一共有15個種、另外包含雜交所產生的品種更是有上百種,其中臺灣最常見的、甚至也能在野地看到的便是綠薄荷,有時也會聽人稱其為留蘭香。
我曾種過綠薄荷和蘋果薄荷,綠薄荷的香味濃郁,蘋果薄荷較為淡雅、還有淡淡蘋果香。然則蘋果香氣較淡的緣故,若是嗅覺疲勞或者嗅覺遲鈍的話難以嗅聞出來。
由於綠薄荷容易取得、容易種植的緣故,因此當時第一篇香草專屬介紹就獻給綠薄荷,如今重新翻新文章也因為要增加不少資訊而花費了點時間,因此本篇將以:「基本屬性(日照、土壤、水分)」、「繁殖方式」、「照顧方式」、「其他」三者作為主軸。往後的香草專屬介紹文章若無特殊之處也將比照辦理。
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