《酸菜魚》食譜與做法 | 蔬菜好營養
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《酸菜魚》食譜與做法 | 蔬菜好營養
食譜/酸菜魚片簡易版酸菜魚,在家也能輕易煮 | 蔬菜好營養
2021年6月27日 — 酸菜魚主要以泡椒、辣椒及花椒調味,加上高湯燒煮酸菜、魚片而成。首先要將魚片切下,魚肉汆湯後,淋上辣椒、花椒、泡椒炒出的熱油,做法費工。 Read More
酸辣開胃「酸菜魚」!鮮美奶白湯底、爆香花椒油教你做 | 蔬菜好營養
2022年5月21日 — 材料: 鱸魚 1隻: 酸菜 150克: 香菜 30克: 薑 20克: 蔥段 20克: 蒜片 30克: 乾辣椒 15克: 花椒 10克: 四川泡椒 30克: 白醋 30克: 白胡椒 適量: 鹽 適量 ... Read More
簡易酸菜魚,在家也能方便操作的做法 | 蔬菜好營養
2021年8月26日 — 簡易酸菜魚 · 1. 薑切片、蔥白切斜段、蔥綠切花、酸菜梗部片薄後切小條、香菜切段、乾辣椒切段,備用 · 2. 取無刺鯰魚排切成片狀,加入米酒、鹽巴抓醃後洗淨. Read More
[食譜] 改自川菜經典『酸菜魚』泡椒酸菜魚片湯(此湯可用剝皮 ... | 蔬菜好營養
2018年5月30日 — 其餘材料: · 酸菜(泡水後切塊) 150g · 蒜片或蒜末2~3瓣的量 · 薑末適量 · 小米泡椒或剝皮辣椒(切塊) 4~6根 · 白開水或自製雞高湯2000ml · 雞粉或鹽巴適量 · 乾 ... Read More
懶人版酸菜魚食譜!30分鐘簡單煮出嫩滑香辣酸菜魚 | 蔬菜好營養
2023年4月11日 — 酸菜魚做法: · 魚片加入醃料(蛋白和胡椒粉)醃10分鐘. ↓點擊圖片放大↓. +2 · 熱油鑊,炒香薑粒蒜蓉和辣椒乾. ↓點擊圖片放大↓ · 放入酸菜、魚湯及適量 ... Read More
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