菱角料理 | 蔬菜好營養
![菱角料理](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
1.先把基本湯圓塊做成團(75g水磨糯米粉+水60cc)·2.加入竹炭粉均勻揉成糰(做的過程會分散或者是乾乾的都是正常的,就均勻地讓兩者混合而成即可)·3.將糯米糰包入適量的 ...
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【干貝菱角脆】 材料 干貝 菱角仁 步驟 1.乾煎干貝 2.硬仁菱角 刨絲(洗掉外層澱粉)瀝乾油炸 3.撒在干貝上
【脆皮菱角球】 材料 糯米皮 菱角仁 步驟 1. 生菱角仁直接包入糯米皮內 2.油炸至金黃酥脆
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