葉菜類很快就爛掉?用它包至少放1週 | 蔬菜好營養
2020年9月25日—...集中裝在密封袋或塑膠袋,放進冰箱冷藏,可以保存至少1週時間。2、地瓜葉.地瓜葉容易老掉、黑掉,一開始不能整根包存,要先將葉子的部分剪掉, ...
生活中心/綜合報導
日常生活採買蔬果,都希望能夠多保存幾天,據《康健雜誌》YOUTUBE內容[1]指出,食材保存達人建議,每項蔬果應視各自特性處理,才能正確保鮮、延長保存日期;而在事前先做好購物安排和規劃,也能避免無謂的浪費。
▲家事達人建議,每種蔬菜的保存法都不同,要針對特性處理。(示意圖/Pixabay)
現代人生活忙碌,每天上班、下班,能夠採買食材的時間所剩無幾,為求方便省時,很多人一買就是一週的量,不過,食材也可能因久放而腐爛。據《康健雜誌》報導,民眾買葉菜類回家放沒幾天,很容易爛掉、壞掉,食材保存達人楊賢英分享,延長蔬菜保存期限的做法,楊老師說,蔬菜處理的方法很多,要根據特性做處理、保存:
▲葉菜類在保存之前,要先摘除爛掉的部分。(示意圖/資料照)
1、A菜、青江菜、菠菜
A菜、青江菜、菠菜之類的葉菜類,在保存之前要先摘除爛掉的部分,當去除所有腐壞爛掉的部分後,用餐巾紙保鮮、保濕,再將所有的菜集中裝在密封袋或塑膠袋,放進冰箱冷藏,可以保存至少1週時間。
2、地瓜葉
地瓜葉容易老掉、黑掉,一開始不能整根包存,要先將葉子的部分剪掉,讓它不要那麼快老化;待將好的葉子都剪好之後,再同上述動作保存。
報導最後提醒,要避免蔬菜爛掉,除了正確保存,採買前若能想好菜單及份量,事先做好安排,就能避免浪費。
家事達人教蔬菜保鮮影片:https://reurl.cc/av4y13[2]
立即加入三立新聞網Line官方帳號,給你最新焦點話題[3]
References 內容 (www.youtube.com) https://reurl.cc/...[問題] 地瓜葉 | 蔬菜好營養
[問題] 還沒煮的地瓜葉變黑 | 蔬菜好營養
【地瓜葉變黑可以吃嗎】生菜變黑還能吃嗎生菜放冰箱... +1 | 蔬菜好營養
地瓜葉保存 | 蔬菜好營養
地瓜葉問題 | 蔬菜好營養
地瓜葉怎樣算壞掉的味道與口感,PTT | 蔬菜好營養
家庭料理常客地瓜葉,挑買、保存處理一併學會! | 蔬菜好營養
葉菜類很快就爛掉?用它包至少放1週 | 蔬菜好營養
葉菜類很快就爛掉?用它包至少放1週 | 蔬菜好營養
甘藷葉脂肪酸P總量含量多少?
甘藷葉俗稱:地瓜葉,番藷葉,過溝菜(藷同薯),脂肪酸P總量有多少呢?本篇為大家整理甘藷葉脂肪酸組成資訊:樣品名稱:甘藷葉...
甘藷葉視網醇當量(RE)含量多少?
甘藷葉俗稱:地瓜葉,番藷葉,過溝菜(藷同薯),視網醇當量(RE)有多少呢?本篇為大家整理甘藷葉維生素A資訊:樣品名稱:甘藷葉...
甘藷葉鉀含量多少?
甘藷葉俗稱:地瓜葉,番藷葉,過溝菜(藷同薯),鉀有多少呢?本篇為大家整理甘藷葉礦物質資訊:樣品名稱:甘藷葉俗名:地瓜葉,...
水蕹菜脯胺酸(Pro)含量多少?
水蕹菜俗稱:,脯胺酸(Pro)有多少呢?本篇為大家整理水蕹菜胺基酸組成資訊:樣品名稱:水蕹菜俗名:樣品英文名稱:內容物描...
甘藷葉維生素D總量(ug)含量多少?
甘藷葉俗稱:地瓜葉,番藷葉,過溝菜(藷同薯),維生素D總量(ug)有多少呢?本篇為大家整理甘藷葉維生素D資訊:樣品名稱:甘藷葉...
甘藷葉δ-生育酚含量多少?
甘藷葉俗稱:地瓜葉,番藷葉,過溝菜(藷同薯),δ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理甘藷葉維生素E資訊:樣品名稱:甘藷葉俗名:...
水蕹菜磷含量多少?
水蕹菜俗稱:,磷有多少呢?本篇為大家整理水蕹菜礦物質資訊:樣品名稱:水蕹菜俗名:樣品英文名稱:內容物描述:生鮮,混合...
水蕹菜十五酸(15:0)含量多少?
水蕹菜俗稱:,十五酸(15:0)有多少呢?本篇為大家整理水蕹菜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:水蕹菜俗名:樣品英文名稱:內容物描...
水蕹菜十七酸(17:0)含量多少?
水蕹菜俗稱:,十七酸(17:0)有多少呢?本篇為大家整理水蕹菜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:水蕹菜俗名:樣品英文名稱:內容物描...
水蕹菜視網醇當量(RE)含量多少?
水蕹菜俗稱:,視網醇當量(RE)有多少呢?本篇為大家整理水蕹菜維生素A資訊:樣品名稱:水蕹菜俗名:樣品英文名稱:內容物描...
甘藷葉離胺酸(Lys)含量多少?
甘藷葉俗稱:地瓜葉,番藷葉,過溝菜(藷同薯),離胺酸(Lys)有多少呢?本篇為大家整理甘藷葉胺基酸組成資訊:樣品名稱:甘藷葉...
水蕹菜維生素D3含量多少?
水蕹菜俗稱:,維生素D3有多少呢?本篇為大家整理水蕹菜維生素D資訊:樣品名稱:水蕹菜俗名:樣品英文名稱:內容物描述:生...
甘藷葉油酸(18:1)含量多少?
甘藷葉俗稱:地瓜葉,番藷葉,過溝菜(藷同薯),油酸(18:1)有多少呢?本篇為大家整理甘藷葉脂肪酸組成資訊:樣品名稱:甘藷葉俗...
甘藷葉β-胡蘿蔔素含量多少?
甘藷葉俗稱:地瓜葉,番藷葉,過溝菜(藷同薯),β-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理甘藷葉維生素A資訊:樣品名稱:甘藷葉俗名...
甘藷葉花生油酸(20:4)含量多少?
甘藷葉俗稱:地瓜葉,番藷葉,過溝菜(藷同薯),花生油酸(20:4)有多少呢?本篇為大家整理甘藷葉脂肪酸組成資訊:樣品名稱:甘藷...