【食譜】香濃又酥的花生酥餅,做法簡單到不行 | 蔬菜好營養
![【食譜】香濃又酥的花生酥餅,做法簡單到不行](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2022年2月1日—婆婆送來了一大罐花生醬,索性就拿來做花生酥餅啦!這款花生酥餅吃起來口感真的很酥鬆又綿密,口感介於酥餅和茶糕之間,吃起來又有一點像貢糖, ...
![【食譜】香濃又酥的花生酥餅,做法簡單到不行](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
婆婆送來了一大罐花生醬,
索性就拿來做花生酥餅啦!
這款花生酥餅吃起來口感真的很酥鬆又綿密,
口感介於酥餅和茶糕之間,吃起來又有一點像貢糖,
不論是當過年點心或是茶點都是非常適合的,
重點是花生味兒又香又濃,做法超級簡單又快速。
花生酥餅所需材料:
有糖花生醬 150公克
低筋麵粉 270公克
芥花油(或其他植物油) 70公克
糖粉70公克
泡打粉 3公克
鹽巴 1公克(也可以省略)
花生酥餅做法:
將花生醬與芥花油放在一乾淨盆中
攪拌均勻置流質狀態
加入糖粉、泡打粉和鹽巴
繼續攪拌成流質狀,
這時候狀態會比剛剛還要稠一點。
將麵粉分成兩次加入,
先加入一半用飯匙或刮板壓拌均勻。
混合到像這樣的程度
接著再加入剩下的麵粉,
...
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