洋蔥素可抗疫?洋蔥素和綠茶素的10大功效 | 蔬菜好營養
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洋蔥素和綠茶素近年因新冠肺炎而逐漸多人認識,連免疫學博士顧小培亦曾經推介洋蔥素。不過洋蔥素和綠茶素真的可以抗肺炎?洋蔥素功效和綠茶素又是否一樣?立即拆解洋蔥素與綠茶素的好處,再教你保健品綠茶素、洋蔥素邊隻好,以及洋蔥素綠茶素邊度有得賣!
洋蔥素和綠茶素是甚麼?
洋蔥素及綠茶素其實是兩種不同的物質,而且作用和功效都各不同:
洋蔥素(Quercetin)又名槲皮素,是一種植物天然色素,賦予植物不同的色彩,更是抵禦外敵的防線,防止植物受到有害物質入侵。 綠茶素:綠茶內含多種健康物質,兒茶素(Catechin)是主要物質之一,因此兒茶素又被稱為綠茶素。綠茶素是一種茶多酚,飲用時會有少許澀味。返回目錄[1]
洋蔥素有甚麼好處?洋蔥素功效簡介抗氧化 - 洋蔥素是一種強效抗氧化物,抗氧化能力高維他命E 50倍、維他命C 20倍 降血壓、血糖 - 都市人生活緊張、少運動、飲食失衡,都是導致高血壓及高血糖主因。一項外國研究發現,洋蔥素有助降低血壓及血糖水平,服用500mg洋蔥素8個禮拜後,效果更明顯 抗炎 - 洋蔥素有降低促發炎細胞因子的效果,它們與2型糖尿病、類風濕關節炎等慢性疾病有關 降血脂 - 文獻指出服用槲皮素後,體內的總膽固醇及低密度脂蛋白膽固醇水平(即「壞」膽固醇)會大幅降低
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