【營養TalkTalk】維生素K是什麼?哪一種人最容易 ... | 蔬菜好營養
2021年9月21日—正常人可以從植物性食物,如苜蓿芽、甘藍菜、白菜等,或是動物肝臟獲得維生素K,加上腸道菌會自行製造,所以在一般健康成人中很少缺乏。早產兒或新生兒 ...
維生素A、B、C、D、E 是大家熟悉的人體必需維生素[1],但維生素 K 就比較少有人會去注意到,這是因為人體對於維生素 K 需要量沒有像前者多,而且也容易攝取足夠,所以很少有人會出現嚴重缺乏的情形。不過,這並不表示它對人體不重要喔!
認識維生素K的三種面向 問題1:以下哪一大類的食物,是維生素 K 的主要來源?
A. 植物性食物 B. 動物性食物 C. 腸道中的細菌自行製造 D. 以上皆是
答案是「以上皆是」,因爲維生素 K 有 2 種常見的形式,又分為維生素 K1 和維生素 K2。維生素 K1 可從深綠色蔬菜,如菠菜、萵苣、苜蓿芽或甘藍菜等蔬菜中獲取,連植物油裡也含有維生素 K1。
而維生素 K2 就需要從肉類、乳製品,或是發酵食品中來獲得,除此之外,住在腸胃道中的細菌,也會幫忙製造維生素K2。由上述原因,就可以知道為何我們不太會缺乏維生素 K 了!
問題 2:素食者、老年人、新生兒,哪一個族群最容易出現維生素K缺乏?不是才說人體不易缺乏,怎麼還會有缺乏的高風險族群呢?這就要歸咎於新生兒在出生之前,不易從母體獲得維生素 K,而出生之後腸道又還沒有細菌,加上肝臟合成的功能尚未健全,尤其是喝母奶的新生兒,會比起喝一般配方奶的新生兒來得容易缺乏。
若是有發現家中的新生兒皮膚常有瘀血,或是囪門頂有紅色印記,都可能是因為缺乏維生素 K 所導致凝血功能被影響而出現的症狀,需要及時就醫檢查。
問題 3:維生素 K 除了參與凝血功能外,也與以下何種疾病密切相關?A. 高血壓 B. 糖尿病 C. 骨質疏鬆症
答案是「骨質疏鬆症」,因為健康骨骼除需要足夠的鈣之外,也不能缺少維生素 D 和 K 的幫忙。維生素 D 主要幫助鈣質吸收,而維生素 K...
【營養TalkTalk】維生素K是什麼?哪一種人最容易 ... | 蔬菜好營養
維生素K缺乏症是什麼? | 蔬菜好營養
维生素K | 蔬菜好營養
維生素K | 蔬菜好營養
維生素K降低中風率、預防骨質疏鬆該從哪裡補充? | 蔬菜好營養
維他命K的5種功效及副作用(7點使用禁忌要小心) | 蔬菜好營養
維生素K為何突然備受關注的幾大原因 | 蔬菜好營養
【營養TalkTalk】維生素K是什麼?哪一種人最容易缺乏?營養 ... | 蔬菜好營養
維生素K :用途功效、潛在的副作用與注意事項 | 蔬菜好營養
高山甜椒(青皮)維生素K2(MK-7)含量多少?
高山甜椒(青皮)俗稱:甜椒,甜番椒,大同仔,番羌仔,燈籠椒,生番薑,獅子椒,甘椒,生椒(青椒,青辣椒),維生素K2(MK-7)有多少呢?...
水菜(日本種)維生素K2(MK-4)含量多少?
水菜(日本種)俗稱:,維生素K2(MK-4)有多少呢?本篇為大家整理水菜(日本種)維生素K資訊:樣品名稱:水菜(日本種)俗名:樣品...
酸菜維生素K2(MK-4)含量多少?
酸菜俗稱:鹹菜,鹼菜,醃(大/鹹)酸菜,大鹹菜,鹹菜仁,維生素K2(MK-4)有多少呢?本篇為大家整理酸菜維生素K資訊:樣品名稱:酸...
水植青江菜(10月取樣)廿二碳五烯酸(22:5)含量多少?
水植青江菜(10月取樣)俗稱:青江白菜,青梗白菜,湯匙菜,大頭白菜,江門白菜,清江菜,廿二碳五烯酸(22:5)有多少呢?本篇為大家...
水植青江菜(10月取樣)P/M/S含量多少?
水植青江菜(10月取樣)俗稱:青江白菜,青梗白菜,湯匙菜,大頭白菜,江門白菜,清江菜,P/M/S有多少呢?本篇為大家整理水植青江菜...
花椰菜乾維生素K1含量多少?
花椰菜乾俗稱:,維生素K1有多少呢?本篇為大家整理花椰菜乾維生素K資訊:樣品名稱:花椰菜乾俗名:樣品英文名稱:Cauliflow...
水菜(日本種)維生素K2(MK-7)含量多少?
水菜(日本種)俗稱:,維生素K2(MK-7)有多少呢?本篇為大家整理水菜(日本種)維生素K資訊:樣品名稱:水菜(日本種)俗名:樣品...
紅蔥頭維生素K1含量多少?
紅蔥頭俗稱:油蔥頭,珠蔥頭,分蔥頭,大頭蔥頭,四季蔥頭,維生素K1有多少呢?本篇為大家整理紅蔥頭維生素K資訊:樣品名稱:紅...
土植青江菜(4月取樣)脂肪酸P總量含量多少?
土植青江菜(4月取樣)俗稱:青江白菜,青梗白菜,湯匙菜,大頭白菜,江門白菜,清江菜,脂肪酸P總量有多少呢?本篇為大家整理土植...
綠蘆筍維生素K2(MK-7)含量多少?
綠蘆筍俗稱:野天門冬,松葉土當歸,石刁柏,龍鬚菜,維生素K2(MK-7)有多少呢?本篇為大家整理綠蘆筍維生素K資訊:樣品名稱:綠...
九層塔脂肪酸M總量含量多少?
九層塔俗稱:千層塔,羅勒,家佩蘭,零陵菜,香菜(草),薰草,西王母菜,塞香菜,光明子,醒頭香,脂肪酸M總量有多少呢?本篇為大家整...
菠菜(葉)酪酸(4:0)含量多少?
菠菜(葉)俗稱:菠菱菜,赤根菜,飛龍菜,角菜,波斯草,波斯菜,波菱菜,酪酸(4:0)有多少呢?本篇為大家整理菠菜(葉)脂肪酸組成資...
薄荷維生素K1含量多少?
薄荷俗稱:仁丹草,升陽藥,南薄荷,夜息花,野薄荷,新卜荷,維生素K1有多少呢?本篇為大家整理薄荷維生素K資訊:樣品名稱:薄荷...
土植青江菜(4月取樣)脂肪酸M總量含量多少?
土植青江菜(4月取樣)俗稱:青江白菜,青梗白菜,湯匙菜,大頭白菜,江門白菜,清江菜,脂肪酸M總量有多少呢?本篇為大家整理土植...
酸菜維生素K1含量多少?
酸菜俗稱:鹹菜,鹼菜,醃(大/鹹)酸菜,大鹹菜,鹹菜仁,維生素K1有多少呢?本篇為大家整理酸菜維生素K資訊:樣品名稱:酸菜俗名...