Soapy taste of coriander linked to genetic variants | 蔬菜好營養
![Soapy taste of coriander linked to genetic variants](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2012年9月12日—Oneofthosegenes,OR6A2,encodesareceptorthatishighlysensitivetoaldehydechemicals,whichcontributetotheflavourofcoriander.This ...
![Soapy taste of coriander linked to genetic variants](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
Nicholas Eriksson OR6A2 Nicholas Eriksson OR6A2 小白菜營養 紅椒營養 硬脂酸副作用 16酸 廢棄 率 紅 蘿蔔 衛福 部 石蓮花枯萎 小白菜吃太多 芥蘭壞處
A genetic variant near olfactory receptor genes influences ... | 蔬菜好營養
由 N Eriksson 著作 · 2012 · 被引用 96 次 — One of the genes near this SNP encodes an olfactory receptor, OR6A2, that detects the aldehydes that may make cilantro smell soapy and thus is a ... Read More
[1209.2096] A genetic variant near olfactory receptor genes ... | 蔬菜好營養
由 N Eriksson 著作 · 2012 · 被引用 96 次 — We propose that OR6A2 may be the olfactory receptor that contributes to the detection of a soapy smell from cilantro in European populations. Read More
Soapy taste of coriander linked to genetic variants | 蔬菜好營養
2012年9月12日 — One of those genes, OR6A2, encodes a receptor that is highly sensitive to aldehyde chemicals, which contribute to the flavour of coriander. This ... Read More
討厭香菜是病?專家曝:出生前就決定 | 蔬菜好營養
2021年2月26日 — 根據《鏡報》報導,美國遺傳學家尼可拉斯(Nicholas Eriksson)2012年 ... 部分人的「OR6A2基因」出現變異,對醛類氣味感受更敏銳,聞到的香菜味像 ... Read More
討厭香菜是病?專家曝:出生前就決定 | 蔬菜好營養
2021年2月26日 — 根據《鏡報》報導,美國遺傳學家尼可拉斯(Nicholas Eriksson)2012年 ... 部分人的「OR6A2基因」出現變異,對醛類氣味感受更敏銳,聞到的香菜味像 ... Read More
A genetic variant near olfactory receptor ... | 蔬菜好營養
由 N Eriksson 著作 · 2012 · 被引用 93 次 — Nicholas Eriksson*, Shirley Wu, Chuong B Do, Amy K Kiefer, Joyce Y Tung, ... receptor genes, perhaps OR6A2, may be the olfactory receptor that contributes ... Read More
Nicholas Eriksson | 蔬菜好營養
由 G Cuellar-Partida 著作 · 2019 · 被引用 3 次 — Genome-wide association study identifies 48 common genetic variants associated with handedness. Gabriel Cuellar-Partida, Joyce Y. Tung, N. Eriksson, ... Read More
Coriander 討厭香菜不是你的錯是DNA 出錯 | 蔬菜好營養
2021年10月13日 — 根據ETtoday 健康雲報導,研究員Nicholas Eriksson 在《自然》雜誌上發表 ... 後發現,遺傳了用來感受氣味的基因「OR6A2」的人,會特別厭惡香菜,因為 ... Read More
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