炒芥藍菜花~阿基師偷呷步 | 蔬菜好營養
![炒芥藍菜花~阿基師偷呷步](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2014年11月10日—阿基師的偷呷步豬油炒芥蘭豬油會吸芥蘭菜的苦味讓芥蘭菜吃起來更顯...芥菜花先挑好切段~中間的心~要去絲~,先川燙過(水滾加入一匙的鹽和一匙 ...
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芥藍菜含有極為豐富的維生素A、C、蛋白質及鈣質,可清血,促進皮膚新陳代謝,防止色素沉澱,補充皮膚養分。由於含有機鹼,所以稍帶苦味,但是能刺激食慾,粗纖維則能幫助消化,防止便秘。芥藍還有明目,除熱等功能。冬季盛產的季節蔬菜好吃又便宜~怕芥藍菜的苦味嗎? 阿基師的偷呷步 " 豬油炒芥蘭" 豬油會吸芥蘭菜的苦味讓芥蘭菜吃起來更顯甘甜~只要先川燙過~再用一點點的豬油炒香~不但口感甘甜顏色更是翠綠 ~
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