共軛亞油酸 | 蔬菜好營養
共軛亞油酸(英語:CLA,Conjugatedlinoleicacids),又稱共軛亞麻油酸,指亞油酸的一系列異構體,主要存在於肉類和乳製品中。
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共軛亞油酸(英語:CLA,Conjugated linoleic acids),又稱共軛亞麻油酸,指亞油酸的一系列異構體,主要存在於肉類和乳製品中。
共軛亞麻油酸可抑制脂蛋白脂肪酶活性,減少內生性脂肪的合成;增加肉鹼棕櫚醯轉移酶-1活性,加速脂肪的代謝。研究顯示,共軛亞麻油酸具有改變人體脂肪與肌肉組織比例的功用,可用於體重控制。然而動物實驗顯示,使用共軛亞麻油酸會促使老鼠產生高胰島素血症、胰島素耐受性增加及脂肪肝等副作用;而胰島素耐受性增加是第二型糖尿病的致病機轉。[1]另外,有科學臨床實驗數據顯示:CLA或有助於對抗腫瘤、抑制癌細胞的作用.
膳食來源[編輯]袋鼠肉是已知肉類中含共軛亞油酸最多的[2]。
食草動物體內富含CLA。[3]
參考文獻[編輯]α-亞麻酸 | 蔬菜好營養
Α | 蔬菜好營養
亚油酸 | 蔬菜好營養
亞油酸 | 蔬菜好營養
共軛亞油酸 | 蔬菜好營養
必需脂肪酸 | 蔬菜好營養
笨蛋,問題是在亞油酸(linoleic acid | 蔬菜好營養
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