茼蒿 | 蔬菜好營養
![茼蒿](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
茼蒿一名的來源,據明朝李時珍本草綱目茼蒿一條下之釋名指其別名為「蓬蒿,且「形氣同乎蓬蒿,故名。」又,「茼」字有些文獻寫作「同」、「蕫」、「董」、「唐」等。
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茼蒿(學名:Glebionis coronaria),別名茼萵、春菊、艾菜、打某菜、皇帝菜,菊科茼蒿屬,原產於地中海沿岸,在歐洲是庭園中的觀賞花卉植物,宋朝時引進中國後成為蔬食食用[1]。
學名 編輯原產地中海的茼蒿,最早由林奈命名,且根據命名法規,Chrysanthemum coronarium定為保留名。下列為其學名(粗體)與異名。
Chrysanthemum coronarium L., Sp. Pl. 2: 890. 1753, nom. cons.; [註 1] Chrysanthemum roxburghii Desf. Glebionis coronaria (L.) Cassini ex Spach, Hist. Nat. Vég. 10: 181. 1841.[註 1] Glebionis roxburghii (Desf.) Tzvelev; Matricaria coronaria (L.) Desrouss. Pinardia coronaria (L.) Lessing Pyrethrum indicum Sims (1813), not (L.) Cassini (1826) Xantophtalmum coronarium (L.) P. D. Sell. 俗名 編輯 美國洛杉磯市場販售的茼蒿茼蒿一名的來源,據明朝李時珍本草綱目茼蒿一條下之釋名指其別名為「蓬蒿,且「形氣同乎蓬蒿,故名。」又,「茼」字有些文...
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