【抗炎食物】抗氧化防發炎5大維他命多吃紅蘿蔔、雞和魚... | 蔬菜好營養
![【抗炎食物】抗氧化防發炎5大維他命多吃紅蘿蔔、雞和魚...](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2020年8月18日—研究指出維他命A有抗發炎的效果,可以從紅蘿蔔、番薯、菠菜及其他綠色葉菜獲得。另外,維他命A也是維持眼睛桿狀細胞功能的重要營養成分,因此缺乏 ...
![【抗炎食物】抗氧化防發炎5大維他命多吃紅蘿蔔、雞和魚...](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
每種維他命都有自己的特別功用,像是維他命A主要負責眼睛健康、維他命D缺乏則可能導致骨質疏鬆症(Osteoporosis)。但您知道其實它們共同都有抗發炎的作用嗎?以下介紹5種有抗發炎效果的維他命,以及它們的獲得來源。 醫學審稿:賴建翰醫師 文:于承宇/Hello醫師
5種有抗發炎效果的維他命(點擊下圖率先看清!) 1. 維他命A可從紅蘿蔔取得研究指出維他命A有抗發炎的效果,可以從紅蘿蔔、番薯、菠菜及其他綠色葉菜獲得。另外,維他命A也是維持眼睛桿狀細胞功能的重要營養成分,因此缺乏維他命A,可能導致夜盲症(Nyctalopia)。
2. 維他命B雜可從肉類取得喝咖啡提神還不夠怎麼辦?不少人可能會選擇用維他命B雜,讓自己在上班時保持清醒,事實上許多提神飲料的成分,也都含有B雜在內。不過,除了提神之外,維他命B雜也可以降低C反應蛋白,一種會在人體受傷或感染時升高的物質,是反應人體發炎狀況的指標之一。但降低C反應蛋白是否能改善發炎的狀況,仍需要更多的研究才能證明。B雜的來源廣泛,紅肉、魚肉、雞肉、蘆筍和碗豆內,都含有B雜可供人攝取。
相關文章:【維他命】睡前服維他命B雜或致引眠 補充劑及魚油丸應飯後吃?[1]
3. 維他命C可從柑橘類取得我們都知道,一個物質的產生,是由許多更小的物質組合而成,而最小的物質就是原子的分子、中子和電子。自由基(Free radical)是一個帶有不成對電子的原子,一般來說,電子需要成對排列,物質型態才會穩定,否則會去搶奪其他物質的電子給自己,造成其他物質缺乏電子,並一齊加入搶奪的行列。
這種失去電子與獲得電子的過程,稱為氧化還原反應(Redox)。當體內自由基過多時,便可能產生搶奪電子的連鎖反應,產生老化、...
6 種天然的消炎止痛食物就在身邊! | 蔬菜好營養
【抗炎食物】抗氧化防發炎5大維他命多吃紅蘿蔔、雞和魚... | 蔬菜好營養
南瓜、蘿蔔=抗發炎聖品!吃4類食物救「類風濕關節病」 | 蔬菜好營養
紅蘿蔔可以治療喉嚨疼痛紅蘿蔔有消炎作用嗎 | 蔬菜好營養
紅蘿蔔抗發炎維生素 | 蔬菜好營養
紅蘿蔔營養豐!蜂蜜紅蘿蔔汁緩喉痛 | 蔬菜好營養
胡蘿蔔功效驚人 | 蔬菜好營養
蘿蔔葉也能散瘀消腫!中醫教你巧吃白蘿蔔消炎、解毒、治乾咳 | 蔬菜好營養
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
黑葉白菜(短梗)維生素D總量(ug)含量多少?
黑葉白菜(短梗)俗稱:白菜,青菜,散葉白菜,無心菜,菘,不結球白菜,維生素D總量(ug)有多少呢?本篇為大家整理黑葉白菜(短梗)維...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
甘藍(扁圓形)維生素B12含量多少?
甘藍(扁圓形)俗稱:高麗菜,包菜,洋白菜,玻璃菜,玉菜,捲心菜,球葉甘藍,結球甘藍,蕃芥藍,維生素B12有多少呢?本篇為大家整理...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
球莖甘藍維生素D總量(IU)含量多少?
球莖甘藍俗稱:大頭菜,結頭菜,芥頭,菜菜鵠,菜叩,莖藍,蕪菁蕓苔,維生素D總量(IU)有多少呢?本篇為大家整理球莖甘藍維生素D資...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
隼人瓜月桂酸(12:0)含量多少?
隼人瓜俗稱:佛手(掌)瓜,香櫞瓜,梨瓜,萬年瓜,拳頭瓜,菜餚梨瓜,瓦瓜,月桂酸(12:0)有多少呢?本篇為大家整理隼人瓜脂肪酸組成...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
牛蒡十八碳四烯酸(18:4)含量多少?
牛蒡俗稱:吳帽,吳某,牛菜,蒡翁菜,鼠黏,十八碳四烯酸(18:4)有多少呢?本篇為大家整理牛蒡脂肪酸組成資訊:樣品名稱:牛蒡俗...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
菠菜肉豆蔻烯酸(14:1)含量多少?
菠菜俗稱:菠菱菜,赤根菜,飛龍菜,角菜,波斯草,波斯菜,波菱菜,肉豆蔻烯酸(14:1)有多少呢?本篇為大家整理菠菜脂肪酸組成資訊...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
嫩莖萵苣維生素B12含量多少?
嫩莖萵苣俗稱:鵝菜心,莖用萵苣,萵(鵝)仔菜心,大心萵(媚)仔菜,萵苣筍(莖),妹仔菜筍,,維生素B12有多少呢?本篇為大家整理嫩...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
薤脂肪酸P總量含量多少?
薤俗稱:蕗蕎,薤頭,火蔥,蕎蔥,大韭(韮),露京,蕎頭,叫頭,脂肪酸P總量有多少呢?本篇為大家整理薤脂肪酸組成資訊:樣品名稱:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
厥子維生素C含量多少?
厥子俗稱:,維生素C有多少呢?本篇為大家整理厥子維生素B群&C資訊:樣品名稱:厥子俗名:樣品英文名稱:Fernbud內容物描述...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
大心芥菜胱胺酸(Cys)含量多少?
大心芥菜俗稱:大心菜,菜心,大骨芥菜,大莖菜,胱胺酸(Cys)有多少呢?本篇為大家整理大心芥菜胺基酸組成資訊:樣品名稱:大心...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
美國空心菜膽固醇含量多少?
美國空心菜俗稱:,膽固醇有多少呢?本篇為大家整理美國空心菜其他資訊:樣品名稱:美國空心菜俗名:樣品英文名稱:U.S.wate...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
甘藍芽鉀含量多少?
甘藍芽俗稱:高麗菜芽,鉀有多少呢?本篇為大家整理甘藍芽礦物質資訊:樣品名稱:甘藍芽俗名:高麗菜芽樣品英文名稱:內容物...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
菠菜菸鹼素含量多少?
菠菜俗稱:菠菱菜,赤根菜,飛龍菜,角菜,波斯草,波斯菜,波菱菜,菸鹼素有多少呢?本篇為大家整理菠菜維生素B群&C資訊:樣品名...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
甘藍(扁圓形)葉酸含量多少?
甘藍(扁圓形)俗稱:高麗菜,包菜,洋白菜,玻璃菜,玉菜,捲心菜,球葉甘藍,結球甘藍,蕃芥藍,葉酸有多少呢?本篇為大家整理甘藍(...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
西洋芹菜維生素K2(MK-7)含量多少?
西洋芹菜俗稱:美國芹菜,洋芹菜,金白芹菜,巨無霸芹菜,維生素K2(MK-7)有多少呢?本篇為大家整理西洋芹菜維生素K資訊:樣品名...