大 白菜 川 燙 冷凍 | 蔬菜好營養
,2021年6月27日—蔬菜存在天然酵素,而這些酵素在冷凍或冷藏的過程中仍然會持續作用,導致營養流失與色澤質地的改變。不過,可透過「殺菁」達到保存效果,殺菁是指蔬菜用熱 ...,2017年11月7日—清洗過的大白菜先切成適合烹調的大小,放進保鮮袋內冷凍,取出能夠馬上料理非常方便。亦可先用鹽水稍微汆燙再冷凍:.將剝下的葉片放入滾水中汆燙, ...,字體小中大...滷白菜、滷筍絲是台灣著名小吃外,也是許多家庭裡餐桌上的常備菜,尤其大白菜一滷再滷軟爛好入口,但黃淑惠...《方法4》豆製品冷凍保存,汆燙過再吃.,1趁新鮮切段冷凍青椒這種...
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