大菜意思 | 蔬菜好營養
大菜,亦稱寒天、大菜膠、海菜膠、海燕窩、藻膠、石花菜、牛毛菜、菜燕等,是從海藻植物中提煉的膠質。由日本美濃屋的太郎左衛門在17世紀60年代首次提煉。,[大菜]基本解釋...1.酒席中後上的大碗的菜,如全雞、全鴨、肘子等。2.泛指酒席。3.舊稱西餐。,引证解释.⒈酒席中后上的大碗的菜,如全鸡、全鸭、肘子等。引鲁迅《花边文学·倒提》:“鸡鸭这东西,无论如何,总不过送进厨房,做成大菜而已。”,1、大菜,指酒席中后上的大碗的菜;泛指酒席。2、大菜(川粵大菜):知名美食作家、畫家、出版作品《大菜的美食物語》《大菜香辣煮藝》等、...
大菜 | 蔬菜好營養
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漢典“大菜”詞語的解釋 | 蔬菜好營養
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