姑婆芋芋頭 | 蔬菜好營養
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其實姑婆芋和芋頭都屬天南星科(Araceae)的植物,皆由根部直立生出大而綠的葉片,且具有地下膨大的塊莖,依據其外觀難以區分。但其葉及地下根存在著能區分的特點: ...,2022年10月16日—農委會在臉書粉專「行政院農業委員會」發文指出,姑婆芋的葉片和芋頭的葉片相似度超高,且根莖葉都有毒性,不過芋頭的根莖葉毒性較小,烹煮後即可安心食用 ...,2022年10月19日—姑婆芋,又稱山芋、觀音蓮、天荷,其植株與芋頭相似易搞混,外觀判斷如下:.‧芋頭:葉面具有絨毛,葉柄與葉面相接處呈深紫色,且與葉子的缺口距離較 ...,姑婆芋與可食芋頭...
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如何區分「姑婆芋」與「芋頭」 | 蔬菜好營養
其實姑婆芋和芋頭都屬天南星科(Araceae)的植物,皆由根部直立生出大而綠的葉片,且具有地下膨大的塊莖,依據其外觀難以區分。但其葉及地下根存在著能區分的特點: ... Read More
健康網》芋頭、姑婆芋傻傻分不清? 農委會教4要點秒懂 | 蔬菜好營養
2022年10月16日 — 農委會在臉書粉專「行政院農業委員會」發文指出,姑婆芋的葉片和芋頭的葉片相似度超高,且根莖葉都有毒性,不過芋頭的根莖葉毒性較小,烹煮後即可安心食用 ... Read More
姑婆芋全株有毒,一圖教你分辨和芋頭差異!醫:不慎誤食應 ... | 蔬菜好營養
2022年10月19日 — 姑婆芋,又稱山芋、觀音蓮、天荷,其植株與芋頭相似易搞混,外觀判斷如下:. ‧芋頭:葉面具有絨毛,葉柄與葉面相接處呈深紫色,且與葉子的缺口距離較 ... Read More
姑婆芋與可食芋頭有什麼差別?又為什麼毒? | 蔬菜好營養
姑婆芋與可食芋頭有什麼差別?又為什麼毒? · 1. 色澤:姑婆芋葉面有蠟質光澤感,會反光;芋頭葉面色澤白霧白霧,有消光感覺,這是因為葉表有細毛之故。 · 2. 水珠:潑水在 ... Read More
姑婆芋、芋頭怎分辨? 食藥署教撇步 | 蔬菜好營養
2017年1月1日 — 食藥署指出,姑婆芋與芋頭相似,民眾不容易辨識,因此常有誤食中毒的情事發生;提醒姑婆芋、芋頭都是天南星科的植物,可從葉片大致區分辨別,芋頭的葉片是 ... Read More
姑婆芋與芋頭怎麼分? | 蔬菜好營養
姑婆芋和芋頭都是天南星科(Araceae)的植物,姑婆芋與芋頭它們的名字中,都有個芋 字,但兩者的差別很大,一個有毒( 姑婆芋),一個可食用(芋頭),偏偏, ... Read More
有毒植物外表似芋頭的姑婆芋 | 蔬菜好營養
「姑婆芋」全株有毒,但以地下塊莖毒性較強,其有毒成分主要為姑婆芋素(alocasin)和草酸鈣晶體,為強鹼具有腐蝕性。另外,還含有皂草毒(sapotoxin),會造成腎功能損傷 ... Read More
前部長在家吃三塊芋頭竟中毒!姑婆芋、芋頭分不清?靠一滴水 ... | 蔬菜好營養
2023年3月28日 — 日前就曾有民眾食用「芋頭糕」後出現口腔刺麻、噁心、嘔吐、腹痛、吞嚥困難等症狀,後來才發現是餐廳誤用姑婆芋做成芋頭糕所致。 Read More
姑婆芋、芋頭葉食藥署教你如何區分 | 蔬菜好營養
2017年6月6日 — 食藥署指出,「姑婆芋(Alocasia odora)」又稱山芋、觀音蓮、天荷等。姑婆芋植株與芋頭很類似,兩者主要差別在於,芋頭(Colocasia esculenta)葉面 ... Read More
傻傻分不清?姑婆芋、芋頭這樣分 | 蔬菜好營養
103年民眾於自家菜園採摘植物煮成芋頭飯,食用後即感到口腔麻痺、喉嚨痛等症狀,經檢驗皆為有毒不可食用的姑婆芋,另行政院發言人徐國勇於今年1月也因不慎誤食姑婆芋中毒送 ... Read More
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