客家高麗菜乾做法 | 蔬菜好營養
,,,,,,2011年6月18日—取出高麗菜瀝乾水分,拿出戶外,鋪放紙板或是鐵板,高麗菜絲均勻灑開曝曬。曝曬約兩小時必須翻動高麗菜,約半天高麗菜會變得濕黏,那是蔬菜原本的甜份 ...,2017年1月20日—高麗菜外觀清洗後瀝乾。·將菜葉一片片剝開攤在鐵盤上,日出時置於陽光下曝曬,日落後收回,隔天再繼續曝曬,共2天。·將高麗菜撒上鹽巴,以手稍微搓揉, ...,說到高麗菜乾,只要是吃過客家菜的人這道菜名一定不陌生,味道也是以酸為主,多為拿來炒肉絲或煮排骨湯,其做法很簡單,都是曬乾後存放自然發酵等方法,製作方法過程大略 ...,客家高麗菜乾醃...
手工曬高麗菜乾!注意1關鍵吃起來香脆爽口不乾硬 | 蔬菜好營養
客家阿嬤教我的高麗菜乾 | 蔬菜好營養
48.《曬高麗菜乾》長者智慧的結晶Drying Cabbage「姑奶奶 ... | 蔬菜好營養
高麗菜乾怎麼做? | 蔬菜好營養
高麗菜乾製作 | 蔬菜好營養
客家高麗菜酸製作祕程公開 | 蔬菜好營養
手工曬高麗菜乾 | 蔬菜好營養
便宜的高麗菜買太多吃不完?曬成高麗菜乾也美味! | 蔬菜好營養
傳統客家菜-高麗菜乾 | 蔬菜好營養
客家高麗菜乾醃製法 | 蔬菜好營養
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