清炒涼瓜 | 蔬菜好營養
,,,2013年7月3日—苦瓜洗淨後,切片。蒜頭切末。·熱鍋,放入適量的油,加入蝦米炒香。·加入蒜末炒香。·加入苦瓜拌炒,嗆入適量米酒。·加入適量的鹽巴。·加入兩杯水。,1.苦瓜去内瓤后,切薄片,用2小匙盐腌10分钟后,用手把苦瓜水挤干。大蒜切片,豆豉用刀稍微剁下。2.锅中入油,6成热后下蒜片和豆豉,炒香后倒入苦瓜爆炒2分钟, ...,1.苦瓜切片,用盐稍腌出水后用水洗净。2.锅内烧开水,放入苦瓜稍焯水。3.捞起苦瓜,用冷水冲凉。4.锅内油烧热,放入蒜瓣爆香。5.滑入苦瓜大火快炒。6.炒大约五分钟后装 ...,,,,
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