火龍果皮成分 | 蔬菜好營養
![火龍果皮成分](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
https://i.ytimg.com/vi//hqdefault.jpg,摘要:火龍果(Hylocereus)為普遍種植於世界上許多地區的一種水果,其果皮占全果重量的36.70–37.60%,並富含多酚(polyphenolic)等具抗氧化活性之化合物,同時,其所 ...,不論是紅肉還是白肉種的火龍果,均富含維生素、礦物質、膳食纖維、多酚類及花青素等植化素,營養價值高,其中的多種維生素及植化素具有抗氧化、抗自由基的作用,據彰化師範 ...,,多具保健功能之機能性成分,丟棄相當.可惜。若能開發果皮產品,應可提高紅.龍果利用之多元性及附加價值,達到全.果利用之目的。紅龍果果皮之營養...
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不同萃取方法對火龍果皮中活性成分之影響 | 蔬菜好營養
摘要: 火龍果(Hylocereus) 為普遍種植於世界上許多地區的一種水果,其果皮占全果重量的36.70 – 37.60%,並富含多酚(polyphenolic) 等具抗氧化活性之化合物,同時,其所 ... Read More
富含豐富植化素 | 蔬菜好營養
不論是紅肉還是白肉種的火龍果,均富含維生素、礦物質、膳食纖維、多酚類及花青素等植化素,營養價值高,其中的多種維生素及植化素具有抗氧化、抗自由基的作用,據彰化師範 ... Read More
有機紅龍果果皮應用DIY | 蔬菜好營養
有機紅龍果果皮應用技術— 糖漬果皮之製作 | 蔬菜好營養
多具保健功能之機能性成分,丟棄相當. 可惜。若能開發果皮產品,應可提高紅. 龍果利用之多元性及附加價值,達到全. 果利用之目的。 紅龍果果皮之營養成分及食用. Read More
火龍果皮丟掉可惜!4招教你吃進火龍果甜菜紅素 | 蔬菜好營養
2020年6月8日 — 被稱為「神聖之果」的火龍果富含水分、膳食纖維及甜菜紅素,甜菜紅素有抗氧化、抗發炎的效果,還能對抗自由基,抗衰老,纖維質及水份也能讓胃有飽足感, ... Read More
火龍果皮千萬別丟掉,連皮吃最營養 | 蔬菜好營養
2019年9月18日 — 火龍果有白肉與紅肉之分,菁英診所營養師簡子勻表示,兩種火龍果營養成分相當,均富含水溶性的膳食纖維,對於想要促進排便或減重的人,都蠻有幫助。而紅肉 ... Read More
火龍果皮才是營養精華!內行人都這樣吃… | 蔬菜好營養
2020年6月9日 — 專家指出,水果的果皮多具有營養價值,火龍果也是其中一例。不論白肉或紅肉,火龍果粉紅色內皮的甜菜紅素含量特別高,在削皮時直接去掉,殊為可惜。若 ... Read More
火龍果皮抗衰老必知花青素6功效 | 蔬菜好營養
2015年11月7日 — 火龍果皮含有非常珍貴的營養物質—花青素,是純天然的抗衰老營養補充劑,研究證實,花青素是當今人類發現最有效的抗氧化劑,比胡蘿蔔素強10倍以上,且 ... Read More
火龍果皮最營養千萬別丟掉 | 蔬菜好營養
2019年6月1日 — 每年5~10月盛產的火龍果,不但果實碩大,外皮豔紅吸睛,果皮果肉含有的花青素,抗氧化、防衰老;鋅、鐵強化免疫功能、補血氣;它特有的植物性白 ... Read More
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