甘藍(扁圓形)維生素K | 蔬菜好營養
![甘藍(扁圓形)維生素K](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
市場上的綠高麗菜雖可見圓球形、扁圓形、尖球形(梨山甘藍)等不同品種,但其營養...此外,雖然食藥署的食品營養成分資料庫中未顯示高麗菜的維生素K含量,但根據美國 ...,2021年1月3日—甘藍菜主莖粗短,于外葉長約10片左右,心葉開始由內向外生出,互相卷抱形成葉球狀,天氣涼冷,葉球愈緊抱成扁圓型。甘藍性平味甘,無毒,入胃、腎二 ...,甘藍含纖維素、葡萄糖、離氨酸、氨基酸及維生素C、K等營養素,可以保護腸胃。...包心白菜為圓形,菜球較小,口感舒爽脆嫩,宜炒食;山東白菜呈長橢圓形,個頭是 ...,按卷心(葉球)形狀分「尖頭形...
吃在地、趁當季:高麗菜的營養科學(一) | 蔬菜好營養
市場上的綠高麗菜雖可見圓球形、扁圓形、尖球形(梨山甘藍)等不同品種,但其營養 ... 此外,雖然食藥署的食品營養成分資料庫中未顯示高麗菜的維生素K含量,但根據美國 ... Read More
抗癌蔬果~甘藍菜( 高麗菜) | 蔬菜好營養
2021年1月3日 — 甘藍菜主莖粗短,于外葉長約10片左右,心葉開始由內向外生出,互相卷抱形成葉球狀,天氣涼冷,葉球愈緊抱成扁圓型。 甘藍性平味甘,無毒,入胃、腎二 ... Read More
葉菜類(農業兒童網) | 蔬菜好營養
甘藍含纖維素、葡萄糖、離氨酸、氨基酸及維生素C 、 K 等營養素,可以保護腸胃。 ... 包心白菜為圓形,菜球較小,口感舒爽脆嫩,宜炒食;山東白菜呈長橢圓形,個頭是 ... Read More
高麗菜 | 蔬菜好營養
按卷心(葉球)形狀分「尖頭形」(尖球形、圓錐形)、「平頭形」(扁球形)、「圓頭形」(圓球形)三種。葉球採收後,切口附近還會新發側芽,俗稱「甘藍芽」,甜脆 ... Read More
高麗菜的營養科學(一) | 蔬菜好營養
2018年7月12日 — 市場上的綠高麗菜雖可見圓球形、扁圓形、尖球形(梨山甘藍)等不同品種,但 ... 此外,雖然食藥署的食品營養成分資料庫中未顯示高麗菜的維生素K含量,但 ... Read More
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