老蘿蔔乾如何保存 | 蔬菜好營養
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2018年9月19日—阿嬤說道:『過去老菜脯醃製都放在陶甕中,老菜脯醃製每年【夏秋之際】都會拿出來翻曬【一個上午】,再重新【沾鹽】在放入甕中』。,https://i.ytimg.com/vi//hqdefault.jpg,https://i.ytimg.com/vi//hqdefault.jpg,2020年2月21日—醃製保存超過30年的蘿蔔乾您吃過嗎?台東關山農會的米國學校有一甕50斤放了31年的老菜脯標價20萬,被視為鎮店之寶,原本以為有行無市,沒想到有一位 ...,爰此,『菜脯』就會散發一個特性,保存越久,外表顏色越黑,味道也越香。吾人均知,一般食品都有...受的名稱,就統稱蘿蔔乾為『菜脯』...
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