芥蘭芽處理 | 蔬菜好營養
![芥蘭芽處理](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
,,2021年2月19日—由於芥蘭莖皮較粗、口感差,所以料理時要先削去其外皮,然後切成兩段。燒滾水後加入3茶匙糖,放入芥蘭灼(燙)大約5分鐘。糖分可以減低芥蘭的苦味,更讓 ...,第一個小撇步|無論是清炒還是汆燙,加糖都能有效蓋掉芥蘭的苦味,量不用多,以不影響其他調味為主或搭配肉類,綜合苦味更美味。第二個小撇步|先把葉子跟嫩莖摘下,中間 ...,https://i.ytimg.com/vi//hqdefault.jpg,2018年11月5日—步驟·1.將芥藍菜洗淨後用手摘成小段狀,菜莖削皮後切成薄片備用。小撇步:沒有苦味的芥藍菜要怎麼炒?·2.起鍋,加入2大匙油(份...
「芥藍菜」簡單2 招去苦味!熱炒、汆燙更鮮脆好吃 | 蔬菜好營養
【FRESH TO GO 廚技101】 芥蘭切法 | 蔬菜好營養
【大廚教做】炒芥蘭不苦秘技必加薑和糖 | 蔬菜好營養
吃芥藍菜少〝這味〞就不地道了! 只有李錦記蠔油最道地! | 蔬菜好營養
炒芥藍菜 | 蔬菜好營養
炒芥藍菜花~阿基師偷呷步 | 蔬菜好營養
芥蘭營養 | 蔬菜好營養
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
油菜己酸(6:0)含量多少?
油菜俗稱:油菜心,胡菜,寒菜,青油菜,苔菜,苔芥,蕓苔,油菜子,己酸(6:0)有多少呢?本篇為大家整理油菜脂肪酸組成資訊:樣品名...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
芥藍菜維生素D總量(ug)含量多少?
芥藍菜俗稱:芥蘭菜,格藍菜,綠葉甘藍,佛光菜,隔暝仔菜,維生素D總量(ug)有多少呢?本篇為大家整理芥藍菜維生素D資訊:樣品名...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
甘藍(扁圓形)膳食纖維含量多少?
甘藍(扁圓形)俗稱:高麗菜,包菜,洋白菜,玻璃菜,玉菜,捲心菜,球葉甘藍,結球甘藍,蕃芥藍,膳食纖維有多少呢?本篇為大家整理甘...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
芥藍芽花生酸(20:0)含量多少?
芥藍芽俗稱:菜嬰,格藍菜嬰,花生酸(20:0)有多少呢?本篇為大家整理芥藍芽脂肪酸組成資訊:樣品名稱:芥藍芽俗名:菜嬰,格藍...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
甘藍(扁圓形)己酸(6:0)含量多少?
甘藍(扁圓形)俗稱:高麗菜,包菜,洋白菜,玻璃菜,玉菜,捲心菜,球葉甘藍,結球甘藍,蕃芥藍,己酸(6:0)有多少呢?本篇為大家整理...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
油菜脯胺酸(Pro)含量多少?
油菜俗稱:油菜心,胡菜,寒菜,青油菜,苔菜,苔芥,蕓苔,油菜子,脯胺酸(Pro)有多少呢?本篇為大家整理油菜胺基酸組成資訊:樣品...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
龍骨瓣莕菜甲硫胺酸(Met)含量多少?
龍骨瓣莕菜俗稱:水蓮菜,野蓮,銀蓮花,水皮蓮,刺種莕菜,捲瓣莕菜,甲硫胺酸(Met)有多少呢?本篇為大家整理龍骨瓣莕菜胺基酸組...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
甘藍(圓球形)色胺酸(Trp)含量多少?
甘藍(圓球形)俗稱:高麗菜,包菜,洋白菜,玻璃菜,玉菜,捲心菜,球葉甘藍,結球甘藍,蕃芥藍,色胺酸(Trp)有多少呢?本篇為大家整...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
大心芥菜維生素B1含量多少?
大心芥菜俗稱:大心菜,菜心,大骨芥菜,大莖菜,維生素B1有多少呢?本篇為大家整理大心芥菜維生素B群&C資訊:樣品名稱:大心芥...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
油菜磷含量多少?
油菜俗稱:油菜心,胡菜,寒菜,青油菜,苔菜,苔芥,蕓苔,油菜子,磷有多少呢?本篇為大家整理油菜礦物質資訊:樣品名稱:油菜俗...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
芥菜平均值半乳糖含量多少?
芥菜平均值俗稱:刈菜,大菜,芥葉菜,雞冠菜,孤腰菜,半乳糖有多少呢?本篇為大家整理芥菜平均值糖質分析資訊:樣品名稱:芥菜...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
甘藍(圓球形)離胺酸(Lys)含量多少?
甘藍(圓球形)俗稱:高麗菜,包菜,洋白菜,玻璃菜,玉菜,捲心菜,球葉甘藍,結球甘藍,蕃芥藍,離胺酸(Lys)有多少呢?本篇為大家整...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
土植青江菜(1月取樣)十七酸(17:0)含量多少?
土植青江菜(1月取樣)俗稱:青江白菜,青梗白菜,湯匙菜,大頭白菜,江門白菜,清江菜,十七酸(17:0)有多少呢?本篇為大家整理土植...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
葵扇白菜粗脂肪含量多少?
葵扇白菜俗稱:白菜,青菜,散葉白菜,無心菜,菘,不結球白菜,江戶(門)白菜,黑葉白菜,扇子白菜,黑芥菜,排菜,粗脂肪有多少呢?本...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
甘藍(扁圓形)維生素B12含量多少?
甘藍(扁圓形)俗稱:高麗菜,包菜,洋白菜,玻璃菜,玉菜,捲心菜,球葉甘藍,結球甘藍,蕃芥藍,維生素B12有多少呢?本篇為大家整理...