芥蘭菜怎麼處理 | 蔬菜好營養
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,,,,,,,2014年11月10日—芥藍菜含有極為豐富的維生素A、C、蛋白質及鈣質,可清血,促進皮膚新陳代謝,防止色素沉澱,補充皮膚養分。由於含有機鹼,所以稍帶苦味, ...,第一個小撇步|無論是清炒還是汆燙,加糖都能有效蓋掉芥蘭的苦味,量不用多,以不影響其他調味為主或搭配肉類,綜合苦味更美味。第二個小撇步|先把葉子跟嫩莖摘下,中間 ...,2022年11月9日—去除芥蘭苦味方法:1.選擇用動物性油脂烹調,如豬油,亦可以配搭肉類同炒,令芥蘭沾上肉類的油脂。
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芥蘭營養 | 蔬菜好營養
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