花生芽有毒 | 蔬菜好營養
,2019年10月3日—花生:可能會伴隨發霉而產生毒素,建議不要食用新鮮的花生如果發芽但沒有發霉,是不會產生致癌的黃麴毒素,所以是可以吃的,但當花生處於潮濕的環境時, ...,「白藜蘆醇」可抗菌,但一般人以為花生發芽代表受到黃麴毒素污染,就有毒不能吃了;其實「正好相反」,受到黃麴毒素污染的花生,反而無法發芽。類別:芽菜.,2019年9月16日—花生芽有抗氧化、抗發炎等功能。但要小心,花生如果不新鮮或是保存不當,容易感染黃麴毒素,所以發霉的花生則不能食用。,2021年10月6日—‧花生:花生發芽仍然可以吃的,但要注意的是花生很...
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