蘿蔔乾的保存方法 | 蔬菜好營養
![蘿蔔乾的保存方法](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
,2020年3月12日—Memo:如果想要採取半乾曬法,只要日曬半天~1天。保存期限方面,放入食物保存袋等器具後,可在冰箱保存1周左右。要曬到全乾的狀態很耗 ...,菜脯保存最大的問題就是發霉,且多數人都使用常溫保存較多因為台灣是濕熱的海島型氣候,這個問題更是令人頭痛因此在防霉的方面主要有兩種方式添加防腐劑提高鹽分其目的 ...,2017年11月23日—蘿蔔乾在製作工藝當中已經加入了食鹽,保證其不變質,常溫儲存即可。放入冰箱冷藏可以保證菜色不走樣,特別是金黃色的蘿蔔乾,長時間冷藏都不會變色。,2019年3月25日—那麼在醃製蘿蔔乾的...
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天然鹹香!3步驟自製菜脯,美味又安心 | 蔬菜好營養
自製美味蘿蔔乾!切法與曬乾方法該怎麼選擇? | 蔬菜好營養
2020年3月12日 — Memo:如果想要採取半乾曬法,只要日曬半天~ 1 天。保存期限方面,放入食物保存袋等器具後,可在冰箱保存1 周左右。要曬到全乾的狀態很耗 ... Read More
老菜脯(黑菜脯) | 蔬菜好營養
菜脯保存最大的問題就是發霉,且多數人都使用常溫保存較多因為台灣是濕熱的海島型氣候,這個問題更是令人頭痛因此在防霉的方面主要有兩種方式添加防腐劑提高鹽分其目的 ... Read More
蘿蔔乾可以放冰箱嗎其實常溫保存即可 | 蔬菜好營養
2017年11月23日 — 蘿蔔乾在製作工藝當中已經加入了食鹽,保證其不變質,常溫儲存即可。放入冰箱冷藏可以保證菜色不走樣,特別是金黃色的蘿蔔乾,長時間冷藏都不會變色。 Read More
蘿蔔乾怎麼保存不會壞?教你保存蘿蔔乾3個正確步驟 | 蔬菜好營養
2019年3月25日 — 那麼在醃製蘿蔔乾的時候,我們應該採用脫水法,將蘿蔔乾用刀切成條狀,帶有邊皮,也就是說將蘿蔔乾的皮不要去掉,然後將蘿蔔乾放在太陽下暴曬。一天最少 ... Read More
食物保存 | 蔬菜好營養
⊙食用/料理方式:將瓶中的條狀蘿蔔乾取出,切成丁狀,可直接配蒜頭快炒後食用。更常見的料理是菜脯蛋。 ... ⊙製作方法: ①蘿蔔刨絲,加鹽搓揉軟化,重物壓一日。 ②倒掉 ... Read More
只需要這「1點」,蘿蔔乾保存很久都不壞 | 蔬菜好營養
2019年10月20日 — 把切好的蘿蔔條放到一個乾淨的盆裡面,撒上食鹽,用手抓勻,腌制兩個小時,這樣就可以把蘿蔔裡面的水分腌出來了,然後吧蘿蔔裡面的水分擰乾,在通風的地方 ... Read More
高家20年醞釀老菜脯 | 蔬菜好營養
成份:白蘿蔔、鹽(無添加色素、防腐劑) · 原產地:台灣 · 保存期限:原則上老菜脯沒有期限問題,基於食品規定所以訂定2年期限 · 保存方法:不需冷藏,冷藏會破壞風味,置於 ... Read More
白蘿蔔保鮮有技巧!日本媽媽最愛用這一招… | 蔬菜好營養
2018年5月7日 — 1 冷藏保存 ... ✓整支冷藏:處理掉葉片後,取一張白報紙將整根蘿蔔包裹起來,放置於蔬果冷藏室保存,約可維持蘿蔔約一週的新鮮度。可以的話外頭再套一層 ... Read More
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