蘿蔔硫素 | 蔬菜好營養
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2022年4月12日—蘿蔔硫素是僅存在於白蘿蔔、山葵、高麗菜、蕪菁等十字花科蔬菜中,一種稱作「異硫氰酸酯類」的含硫化合物。異硫氰酸酯類是造成十字花科蔬菜中特有辛辣味的 ...,蘿蔔硫素不是維生素或是必需營養素,它是能有效調節基因的成分,可以活化體內一條抗氧化途徑NRF2。這是體內一種主要的轉訊因子,會製造能掃除氧化壓力的強力化學物質。雖然 ...,2022年9月2日—健康網》青花苗「蘿蔔硫素」是花椰菜20倍以上!醫:可降低發炎、防癌·青花苗可降低發炎、改善消化·生吃青花苗吸收的蘿蔔硫素會是煮熟的10倍以上.,2022年6月15日—花椰...
抗糖化!用水煮花椰菜補充蘿蔔硫素2招密技 | 蔬菜好營養
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