角瓜勝瓜 | 蔬菜好營養
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稜角絲瓜(学名:Luffaacutangula)為葫蘆科絲瓜屬的一種,又稱八角瓜、八棱瓜、十角絲瓜、角瓜、廣東絲瓜、澎湖絲瓜、金門絲瓜或雨傘瓜、勝瓜、絲瓜,是圆筒 ...,2022年7月29日—水瓜的味道帶點甜之餘又有點特殊風味,煮後瓜肉顏色會變黑,口感柔軟。稜角絲瓜煮後不會變黑,沒有水瓜的特殊風味,瓜皮較厚,口感清爽,味道清甜。,2022年6月14日—1.刨勝瓜時應刨走凸起的坑紋及表皮,但切忌刨得太深,影響菜式外觀。·2.將勝瓜刨好後,可於流水下用小刀輕刮外皮,去除表面的青從而去除苦澀味。·3.勝瓜 ...,本來在香港買絲瓜只有一個品種「...
稜角絲瓜 | 蔬菜好營養
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稜角絲瓜 | 蔬菜好營養
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稜角絲瓜纈胺酸(Val)含量多少?
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蒲瓜(圓形)亞麻油酸(18:2)含量多少?
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土植青江菜(4月取樣)膳食纖維含量多少?
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稜角絲瓜鈉含量多少?
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絲瓜組胺酸(His)含量多少?
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稜角絲瓜δ-生育酚含量多少?
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蒲瓜(圓形)胱胺酸(Cys)含量多少?
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絲瓜維生素C含量多少?
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蒲瓜(圓形)銅含量多少?
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絲瓜視網醇含量多少?
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稜角絲瓜飽和脂肪含量多少?
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稜角絲瓜膳食纖維含量多少?
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絲瓜白胺酸(Leu)含量多少?
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