過年長年菜 | 蔬菜好營養
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在連橫的《台灣通史》也曾紀錄:「菠薐……台南謂之長年菜,以度歲須食之也。」代表著南部長年以菠菜當作「長年菜」的傳統,吃時可以代表新年長一歲的意義。,2018年2月15日—「長年菜」在許多人家中的年夜飯都是必吃食物,家中長輩也會提醒千萬要一口吃,不能咬斷分兩口,因為這樣年壽才能「長長久久」帶給大家長命百歲的意義 ...,2022年1月30日—多數家庭在除夕夜圍爐時,大多都會特地準備「長年菜」,不過南北除了使用食材不同外,背後所代表的典故也有所差異。北部及東部大多選用芥菜,因它的葉片在 ...,2022年1月31日—至於台南、高雄...
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